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製品紹介
箱
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ペスト・アッラ・トラパネーゼ Geraci
€8,801個あたり € 8,80 から/一欠けらペスト・アッラ・トラパネーゼは、皮をむいたトマト、トーストしたアーモンド、チリペッパーを使い、Nocellara del Belìce種のオリーブを使ったGeraci種のエクストラバージンオリーブオイルで仕上げたものです
新鮮な原料から、職人技で仕込みます。 皮をむいたばかりのトマトとアーモンドの風味、少しスパイシーで香ばしい味わいです。
パスタ料理の下ごしらえや、熱々のブルスケッタ、パン、ガレットなどのトッピングとしてお使いいただけます。
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ペスト・アッラ・トラパネーゼ Geraci
€6,601個あたり € 6,00 から/一欠けら+ VATペスト・アッラ・トラパネーゼは、皮をむいたトマト、トーストしたアーモンド、チリペッパーを使い、Nocellara del Belìce種のオリーブを使ったGeraci種のエクストラバージンオリーブオイルで仕上げたものです
新鮮な原料から、職人技で仕込みます。 皮をむいたばかりのトマトとアーモンドの風味、少しスパイシーで香ばしい味わいです。
パスタ料理の下ごしらえや、熱々のブルスケッタ、パン、ガレットなどのトッピングとしてお使いいただけます。
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スゴイアラ Norma Armonico
€4,401個あたり € 4,00 から/一欠けら+ VATArmonicoラインのnormaソースは、トマトとナスの調理でシチリアソースの最高の風味を引き出します。
調合に使用するオイルは、味の特性を最大限に保つためにコールドプレスされたNocellara del Belìceのオリーブから採れるArmonico Geraciオイルを使用しています。
甘くフレッシュな味わいで、ファーストコースとの相性は抜群ですが、トッピングのベースとしてピザやフォカッチャにのせても美味しくいただけます。
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イワシとフェンネルのソース Armonico
€5,461個あたり € 4,96 から/一欠けら+ VATArmonicoラインのレディメイドのサーディンとフェンネルのソース、Nocellara del BelìceオリーブのArmonico Geraciオイルで調理されています。
サルデ・エ・フィノッキエットは、シチリアの伝統的なレシピであるイワシとフェンネルを使ったパスタを再現したもの。
ソースの材料に松の実が含まれているため、甘酸っぱく、少しローストしたような風味があります。
パスタの上にパン粉を乗せると、さらに風味が増します。
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アイランドソース Armonico
€4,401個あたり € 4,00 から/一欠けら+ VATArmonico – Geraciラインの既製パスタソース。.
アイランドソースには、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、ケッパー、アンチョビなど、シチリアの代表的な食材が使われています。
少しスパイシーで甘酸っぱい、おいしくて豊かな味わいのファーストコースに最適な代替品です。
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スゴイアラ Norma Opera
€4,511個あたり € 4,10 から/一欠けら+ VATOpera – Geraciラインのエキストラバージンオリーブオイルで味付けした、トマトとオーベルジーヌをベースにしたnormaスタイルのパスタ料理用ソースです。
茄子の力強さを思い起こさせ、バジルとトマトの香りが豊かに広がる味わいです。
パスタ・アッラ・ノーマの調理のほか、ピザやフォカッチャもおいしくできます。
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ツナソース Opera
€4,511個あたり € 4,10 から/一欠けら+ VATマグロ、アンチョビ、トマトを使ったシチリアの伝統的な調味料「スゴ・プロント・ディ・トンナラ」。
新鮮な原料から手作業で作られ、Nocellara del Belìceの単一品種から作られたOperaラインのエキストラバージンオリーブオイルで味付けされています。
パスタ料理の薬味として、またピザやフォカッチャに最適です。
