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    • Natives Olivenöl Extra – Monokultivar Biancolilla Bio – Geraci – Dose

      5,19pro Stück Von € 4,99/Stück+ MwSt.

      Natives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Biancolilla, die im Hinterland von Trapani nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut wird.

      Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.

      Leichte Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Anklängen von frisch gemähtem Gras, reifen Tomaten und gekochtem Gemüse. Der Geschmack ist ausgewogen, leicht würzig und pikant.

      Es kann roh auf weißem Fleisch, gekochten Schalentieren und Lachs, gekochten Kartoffeln, Nudeln und gekochtem Reis verwendet werden. In der Küche begleitet er die Zubereitung von Risottos, Fischsaucen und Desserts.

    • Sardinen-Fenchel-Sauce Geraci

      5,20pro Stück Von € 4,73/Stück+ MwSt.

      Fertige Sardinen-Fenchel-Sauce, eine typische Würze für sizilianische Nudelgerichte.

      Die Sauce wird mit nativem Olivenöl extra aus Geraci, wildem Bergfenchel und frischen Sardinen zubereitet.

      Der Geschmack ist süß-säuerlich und leicht geröstet, was auf das Vorhandensein von Pinienkernen in der Zubereitung zurückzuführen ist.

      Ideal für die Zubereitung von Nudeln mit Sardinen und Fenchel. Für eine zusätzliche Geschmacksnote geben Sie geröstete Semmelbrösel über das fertige Gericht.

    • Agrumolio mit Zitrone Geraci

      5,31pro Stück Von € 5,11/Stück+ MwSt.

      Zitronenrelishing, das durch gleichzeitiges Pressen von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce mit frischen Zitronen aus Sizilien gewonnen wird.

      Agrumolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Zitrusfrüchten gemischt werden, und mit einer “kalten” Pressung und Extraktion begonnen, um den Geschmack und das Aroma optimal zu erhalten.

      Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.

      Der Geschmack ist mäßig würzig, mit einem frischen Hauch von Zitrone, hervorragend zu Fisch, Rohkost, Aufschnitt und mediterranen Salaten.

    • Agrumolio mit Orange Geraci

      5,31pro Stück Von € 5,11/Stück+ MwSt.

      Orangenlikör, der durch gleichzeitiges Pressen von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce und frischen sizilianischen Orangen gewonnen wird.

      Agrumolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Zitrusfrüchten gemischt werden, und mit einer “kalten” Pressung und Extraktion begonnen, um den Geschmack und das Aroma optimal zu erhalten.

      Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.

      Der Geschmack ist mittelscharf, mit einem frischen Hauch von Orange, hervorragend zu Fisch, Rohkost, Aufschnitt und mediterranen Salaten.

    • Agrumolio mit Mandarine Geraci

      5,31pro Stück Von € 5,11/Stück+ MwSt.

      Mandarinen-Relish, das aus der gleichzeitigen Pressung von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce und frischen sizilianischen Mandarinen gewonnen wird.

      Agrumolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Zitrusfrüchten gemischt werden, und mit einer “kalten” Pressung und Extraktion begonnen, um den Geschmack und das Aroma optimal zu erhalten.

      Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.

      Der Geschmack ist mäßig würzig, mit einem frischen Hauch von Mandarine, hervorragend zu Fisch, Rohkost, Aufschnitt und mediterranen Salaten.

    • Erbolio mit Rosmarin Geraci

      5,31pro Stück Von € 5,11/Stück+ MwSt.

      Rosmaringewürz, das aus der gleichzeitigen Pressung von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce mit dem aromatischen Kraut des sizilianischen Rosmarins gewonnen wird.

      Erbolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Kräutern vermengt und kalt gepresst und extrahiert werden, um den Geschmack und das Aroma bestmöglich zu erhalten.

      Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.

      Der Geschmack ist mäßig würzig, mit einem frischen Hauch von Rosmarin. Roh kann er zum Würzen von Kichererbsen, Bratkartoffeln, Fleisch, Fisch, Salaten und Milchprodukten wie Focaccia, Brot und Pizza verwendet werden.

    • Erbolio mit Rosmarin, Salbei und Thymian Geraci

      5,31pro Stück Von € 5,11/Stück+ MwSt.

      Salbei-, Thymian- und Rosmarindressing, das durch gleichzeitiges Pressen von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce mit sizilianischen Kräutern gewonnen wird.

      Erbolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Kräutern vermengt und kalt gepresst und extrahiert werden, um den Geschmack und das Aroma bestmöglich zu erhalten.

      Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.

      Der Geschmack ist mäßig würzig, mit frischen Noten von Salbei, Thymian und Rosmarin. Roh kann er zum Würzen von Kichererbsen, Bratkartoffeln, Fleisch, Fisch, Salaten und Milchprodukten wie Focaccia, Brot und Pizza verwendet werden.

    • Sardinen-Fenchel-Sauce Armonico

      5,46pro Stück Von € 4,96/Stück+ MwSt.

      Sardinen-Fenchel-Sauce der Linie Armonico, zubereitet mit Armonico Geraci-Öl aus Nocellara del Belìce-Oliven.

      Die Zubereitung mit Sardinen und Fenchel entspricht dem traditionellen sizilianischen Rezept für Pasta mit Sardinen und Fenchel.

      Der Geschmack ist süß-säuerlich und leicht geröstet, was auf die Pinienkerne in der Sauce zurückzuführen ist.

      Um dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, geben Sie etwas geröstetes Paniermehl über die bereits zubereiteten und gewürzten Nudeln.

    • Pesto auf Trapanisch Armonico

      5,53pro Stück Von € 5,03/Stück+ MwSt.

      Gewürz für Nudelgerichte und Bruschette Pesto auf Trapanisch aus der Linie Armonico – Geraci.

      Das Pesto auf Trapanisch wird mit Tomaten, Mandeln und Kräutern zubereitet und mit Geraci-Öl der Linie Armonico, einem nativen Olivenöl extra der Monokultursorte Nocellara del Belìce, abgeschmeckt.

      Die Sauce Trapanese ist sehr schmackhaft, leicht würzig und leicht geröstet, da sie mit knusprigen Mandeln zubereitet wird.

    • Sizilianische Bruschetta Armonico

      5,53pro Stück Von € 5,03/Stück+ MwSt.

      Zubereitet für Bruschetta mit Tomaten, schwarzen und grünen Oliven und nativem Olivenöl extra aus der Linie Armonico von Geraci.

      L’huile Armonico est produite à partir d’olives Nocellara del Belìce, récoltées à la main, avec extraction à froid et stockage dans des silos en acier sous azote.

      Hervorragend geeignet für geröstetes Brot und Bruschetta; warm ist es eine fertige Sauce für Nudeln oder zum Kochen von Fleisch und Fisch.

      Le goût est légèrement épicé et savoureux, avec une forte note de tomate fraîche.

    • Agrumolio mit Zitrone Geraci – Dose

      5,54pro Stück Von € 5,22/Stück+ MwSt.

      Zitronenrelishing, das durch gleichzeitiges Pressen von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce mit frischen Zitronen aus Sizilien gewonnen wird.

      Agrumolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Zitrusfrüchten gemischt werden, und mit einer “kalten” Pressung und Extraktion begonnen, um den Geschmack und das Aroma optimal zu erhalten.

      Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.

      Der Geschmack ist mäßig würzig, mit einem frischen Hauch von Zitrone, hervorragend zu Fisch, Rohkost, Aufschnitt und mediterranen Salaten.

    • Agrumolio mit Orange – Dose

      5,54pro Stück Von € 5,33/Stück+ MwSt.

      Orangenlikör, der durch gleichzeitiges Pressen von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce und frischen sizilianischen Orangen gewonnen wird.

      Agrumolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Zitrusfrüchten gemischt werden, und mit einer “kalten” Pressung und Extraktion begonnen, um den Geschmack und das Aroma optimal zu erhalten.

      Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.

      Der Geschmack ist mittelscharf, mit einem frischen Hauch von Orange, hervorragend zu Fisch, Rohkost, Aufschnitt und mediterranen Salaten.

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