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    • Natives Olivenöl extra – g.U. Belìce-Tal – Armonico – Dose 5L

      53,20pro Stück Von € 51,15/Stück+ MwSt.

      Natives Olivenöl extra aus der Sorte Nocellara del Belìce, g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) zertifiziert.

      Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.

      Mittelfruchtig nach grünen Oliven mit Noten von Gras und Blättern, Artischocke und Tomate, mittlere Schärfe und wenig Bitterkeit. Roh eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Pinzimonio, aber auch auf gekochtem Gemüse, Bruschetta, gegrilltem Fleisch, Suppen, Tofu und Salaten; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und Suppen.

    • Natives Olivenöl extra – g.U. Belìce-Tal – Armonico

      2,508,82pro Stück Von € 2,40/Stück+ MwSt.

      Natives Olivenöl extra der Linie Armonico, aus dem Monokultivar Nocellara del Belìce, AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) zertifiziert.

      Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.

      Mittelfruchtig nach grüner Olive, duftend und frisch, mit Anklängen an Tomate, Artischocke, Laub und Gras, mittelwürziger Geschmack und kaum wahrnehmbare Bitterkeit.

      Roh eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Pinzimonio, aber auch zu Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch, Käse und Salaten; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Saucen, Braten und in Folie gebackenem Fisch.

    • Sardinen-Fenchel-Sauce Geraci

      5,20pro Stück Von € 4,73/Stück+ MwSt.

      Fertige Sardinen-Fenchel-Sauce, eine typische Würze für sizilianische Nudelgerichte.

      Die Sauce wird mit nativem Olivenöl extra aus Geraci, wildem Bergfenchel und frischen Sardinen zubereitet.

      Der Geschmack ist süß-säuerlich und leicht geröstet, was auf das Vorhandensein von Pinienkernen in der Zubereitung zurückzuführen ist.

      Ideal für die Zubereitung von Nudeln mit Sardinen und Fenchel. Für eine zusätzliche Geschmacksnote geben Sie geröstete Semmelbrösel über das fertige Gericht.

    • Arrabbiata-Sauce Geraci

      4,36pro Stück Von € 3,96/Stück+ MwSt.

      Der Arrabbiata-Sauce von Geraci ist eine Fertigsauce im Glas, die ohne weiteres Kochen zum Würzen von schmackhaften und würzigen Pastagerichten verwendet werden kann.

      Wie im Originalrezept wird die Tomate mit Chilischoten und Kräutern angereichert, um der klassischen Tomatensauce einen Hauch von Schärfe zu verleihen. Das native Olivenöl extra Geraci aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce vervollständigt die Zubereitung.

      Die fertige Arrabbiata-Sauce kann sowohl für Nudelgerichte als auch als Sauce für Focaccias, Pizza und Brot verwendet werden.

    • Sarazenische-Sauce Geraci

      4,76pro Stück Von € 4,33/Stück+ MwSt.

      Sarazenische-Sauce ist eine Fertigsauce zum Würzen von Nudelgerichten, Pizzas und Focaccia.

      Sie wird mit gehackten Tomaten und nativem Olivenöl extra Geraci zubereitet, dem Pinienkerne, Sardellen und Sultaninen hinzugefügt werden.

      Der Geschmack ist süß-sauer und würzig, mit einem Hauch von frisch zubereiteter Tomate.

    • Steinpilze und Nero d’Avola-Sauce Geraci

      4,76pro Stück Von € 4,33/Stück+ MwSt.

      Eine fertige Sauce mit Steinpilzen und Nero d’Avola, um einen schmackhaften ersten Gang zuzubereiten, der sich von den üblichen Nudeln mit Sauce unterscheidet.

      Die Soße wird durch Steinpilze und Nero d’Avola-Wein sowie natives Olivenöl extra Geraci aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce geschmacklich bereichert.

      Er kann sowohl für die Zubereitung von Nudelsaucen als auch als Belag für Pizzen und Focaccias verwendet werden.

    • Insel-Sauce Geraci

      4,76pro Stück Von € 4,33/Stück+ MwSt.

      Insel-Sauce ist eine gebrauchsfertige Sauce für die Zubereitung von Nudelgerichten, die vor der Verwendung nicht mehr gekocht werden muss.

      Im Gegensatz zu einer klassischen Sauce hat Insel-Sauce einen süß-sauren, leicht pikanten Geschmack, der durch verschiedene für die kulinarische Tradition der sizilianischen Insel typische Zutaten entsteht.

      Oliven, Kapern, Chilischoten und Sardellen bereichern den Geschmack und sorgen für eine Fertigsauce, die sich sowohl für Nudelgerichte als auch für die Zubereitung von Focaccias und Pizzen eignet.

    • Basilikum-sauce Geraci

      4,36pro Stück Von € 3,96/Stück+ MwSt.

      Eine klassische Basilikumsauce für die Zubereitung von Nudelgerichten, gewürzt mit dem nativen Olivenöl extra Geraci aus der Olivensorte Nocellara del Belìce.

      Der Geschmack ist frisch, würzig, mit einer süßen Note von frisch zubereiteten Tomaten.

      Neben der Zubereitung von Pasta alla Norma kann er auch für leckere Pizzen und Focaccia verwendet werden.

    • Tonnara-Sauce Geraci

      4,76pro Stück Von € 4,33/Stück+ MwSt.

      Die Tonnara-Sauce ist eine der klassischen Saucen der sizilianischen Küche, die mit Tomaten und frischem Thunfisch zubereitet wird.

      Der Geschmack ist süß und frisch, wobei der Thunfischgeschmack überwiegt.

      Die Sauce wird mit nativem Olivenöl extra aus Geraci zubereitet. Ideal für die Zubereitung von Nudelgerichten und als Basisbelag für Pizzen und Focaccias.

    • Norma-Sauce Geraci

      4,76pro Stück Von € 4,33/Stück+ MwSt.

      Norma-Sauce für die Zubereitung von Nudelgerichten, gewürzt mit nativem Olivenöl extra Geraci aus der Monokultivar-Olive Nocellara del Belìce.

      Das Originalrezept enthält Tomaten und Auberginen, die für einen reichen und intensiven Geschmack sorgen.

      Neben der Zubereitung von Pasta alla Norma kann er auch für leckere Pizzen und Focaccia verwendet werden.

    • Der Duft von Sizilien-Suace Geraci

      4,36pro Stück Von € 3,96/Stück+ MwSt.

      Der Duft von Sizilien-Suace, eine originelle Zubereitung mit Tomaten, nativem Olivenöl extra und sizilianischen Kräutern.

      Für die handwerkliche Herstellung werden ausschließlich erntefrische Zutaten verwendet.

      Das Aroma ist intensiv, wobei Kräuter und Gewürze die Hauptrolle im Geschmack der frisch zubereiteten Tomate spielen.

    • Entsteinte schwarze Oliven – Nocellara del Belìce – Geraci – Eimer

      32,2272,39pro Stück Von € 30,98/Stück+ MwSt.

      Packung mit schwarzen Oliven der Sorte Nocellara del Belìce, die sowohl ganz als auch entsteint erhältlich sind.

      Die Oliven werden mit Wasser und Meersalz eingeweicht.

      Die Herstellung erfolgt handwerklich, ausgehend von frisch gepflückten und noch frischen Oliven, die vor der Verpackung dampfpasteurisiert werden.

      Die Textur ist fleischig, der Geschmack ist herzhaft mit einem leicht bitteren Nachgeschmack von frischen Früchten.

      Er eignet sich als Begleiter von Cocktails und Aperitifs, mediterranen Salaten oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. Sie eignen sich auch hervorragend zum Kochen von Hülsenfrüchten, Fleisch- und Fischsaucen.

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