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Natives Olivenöl extra – Novello – Opera – Bag in Tube 3 L
€43,68pro Stück Von € 39,71/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra Novello aus der Linie Opera, gewonnen aus den ersten Oliven der Sorte Nocellara del Belìce.
Die Oliven werden von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kalt extrahiert, um die Phenolkonzentration zu maximieren und einen authentischen, ungefilterten Geschmack zu erhalten. Unter Stickstoff in Stahlsilos gelagert und in kurzer Zeit in Flaschen abgefüllt, ohne Dekantierung.
Der Geschmack ist kräftig, mit mittlerer Schärfe und einem Aroma von rohen Früchten, mit Anklängen von Distel, Artischocke und grünem Gras. Intensive Fruchtigkeit und hohe Fließfähigkeit.
Geeignet zum Rohwürzen von gekochten Hülsenfrüchten, Suppen, Käse, Schmorbraten und Wurst. Gekocht eignet er sich für die Zubereitung von Soßen und Suppen der Saison. Ideal zur Vervollständigung der Zubereitung von “pane cunsato”, einer typisch sizilianischen Spezialität.
Verpackt in der innovativen “Bag in Tube”, hervorragend als Geschenkidee geeignet.
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Natives Olivenöl extra – g.U. Belìce-Tal – Opera – Bag in Tube 3 L
€44,72pro Stück Von € 40,65/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra der Linie Opera von Geraci, gewonnen durch Kaltextraktion aus der Monokultursorte Nocellara del Belìce.
Die Oliven werden im gleichnamigen Tal in der Gegend von Trapani in einer Höhe von 30-300 m angebaut. Nach der manuellen Ernte und der Extraktion wird das Öl in Stahlsilos unter Stickstoff gelagert und dekantiert.
Der Geschmack ist mäßig würzig und nicht sehr bitter.
Verpackt in der innovativen “Bag in Tube”, hervorragend als Geschenkidee geeignet.
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Natives Olivenöl Extra Armonico – Nocellara del Belìce, Biancolilla und Cerasuola – Dose 5L
€50,55pro Stück Von € 48,61/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus den Sorten Nocellara del Belìce, Biancolilla und Cerasuola, die im Gebiet von Belìce (Trapani) beheimatet sind.
Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Der Geschmack ist ausgewogen, leicht würzig und nicht sehr bitter, geprägt von Noten von Mandeln und frischem Gras. Leicht fruchtig. Hervorragend roh auf gekochten Hülsenfrüchten, Suppen, Käse, Salaten, weißem Fleisch und Fisch; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Saucen und Fisch all’acqua pazza.
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Natives Olivenöl Extra – Nocellara del Belìce – Geraci – Dose 5L
€51,25pro Stück Von € 49,28/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Sorte Nocellara del Belìce, die im Gebiet von Trapani (Valle del Belìce – Partanna) beheimatet ist.
Die Oliven werden von Hand gepflückt, kalt extrahiert und unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C gelagert.
Der Geschmack ist mittelfruchtig nach grünen Oliven, mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Blättern, Gras und Tomate.
Roh passt er zu Suppen, Käse, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Salaten. In der Küche kann er zu Braten oder bei der Zubereitung von Soßen, gebackenem Fisch und Pinzimonio verwendet werden.
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Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce – Armonico – Dose 5L
€51,25pro Stück Von € 49,28/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus Nocellara del Belìce, einer einheimischen Sorte, die im Gebiet von Partanna (TP) angebaut wird.
Frühe manuelle Olivenernte, Kaltextraktion und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Mittelfruchtig, mit mittlerer Würze und kaum wahrnehmbarer Bitterkeit, mit Anklängen an Gras, Artischocke, Tomate und Blatt.
Empfohlenes Rohgewürz für weißes Fleisch, Fisch, gegrilltes Fleisch, Hülsenfrüchte und Suppen. Beim Kochen kann es für die Zubereitung von Soßen und gebackenem Fisch verwendet werden.
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Natives Olivenöl extra – g.U. Valle del Belìce – Geraci – Dose 5L
€53,20pro Stück Von €43,61/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra, das aus der Olivensorte Nocellara del Belìce gewonnen wird, einer Monokultursorte, die im Gebiet des Belìce-Tals (Trapani) angebaut wird.
Die Oliven werden von Hand geerntet, anschließend kalt extrahiert und unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C gelagert.
Der Geschmack ist mittelfruchtig nach grünen Oliven, mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Blättern, Gras und Tomate.
Roh passt er zu Suppen, Käse, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Salaten. In der Küche kann er zu Braten oder bei der Zubereitung von Soßen, gebackenem Fisch und Pinzimonio verwendet werden.
Zertifiziertes Öl mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.).
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Natives Olivenöl Extra – Nocellara del Belìce Bio – Geraci – Dose 5L
€53,20pro Stück Von € 51,15/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Nocellara del Belìce aus biologischem Anbau in der Region Trapani (Belìce-Tal).
Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.
Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Noten von Artischocken, Gras, Kartoffeln, rohen Mandeln und gekochten grünen Bohnen. Der Geschmack ist mäßig würzig und ausgewogen.
Hervorragend geeignet als Rohgewürz für Hülsenfrüchte, Käse, Fleisch, Fisch und Salate. Gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und gebackenem Fisch. Ideal für pinzimonio.
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Natives Olivenöl Extra – Monokultivar Biancolilla Bio – Geraci – Dose 5L
€53,20pro Stück Von € 51,15/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Biancolilla, die im Hinterland von Trapani nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut wird.
Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.
Leichte Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Anklängen von frisch gemähtem Gras, reifen Tomaten und gekochtem Gemüse. Der Geschmack ist ausgewogen, leicht würzig und pikant.
Es kann roh auf weißem Fleisch, gekochten Schalentieren und Lachs, gekochten Kartoffeln, Nudeln und gekochtem Reis verwendet werden. In der Küche begleitet er die Zubereitung von Risottos, Fischsaucen und Desserts.
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Natives Olivenöl extra – g.U. Belìce-Tal – Armonico – Dose 5L
€53,20pro Stück Von € 51,15/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Sorte Nocellara del Belìce, g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) zertifiziert.
Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Mittelfruchtig nach grünen Oliven mit Noten von Gras und Blättern, Artischocke und Tomate, mittlere Schärfe und wenig Bitterkeit. Roh eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Pinzimonio, aber auch auf gekochtem Gemüse, Bruschetta, gegrilltem Fleisch, Suppen, Tofu und Salaten; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und Suppen.
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Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce Bio – Armonico – Dose 5L
€53,20pro Stück Von € 51,15/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau der Sorte Nocellara del Belìce, die in der Gegend von Partanna (Trapani) heimisch ist.
Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Mittelfruchtig mit frischem und duftendem Geschmack, leicht würzig und wenig bitter, geprägt von Noten von Mandeln und frischem Gras. Roh eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Pinzimonio, aber auch auf gekochtem Gemüse, Bruschetta, gegrilltem Fleisch, Suppen, Tofu und Salaten; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und Suppen.
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Natives Olivenöl Extra Armonico – Nocellara del Belìce, Biancolilla und Cerasuola – Dose 25L
€249,60pro Stück Von € 240,00/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus den Sorten Nocellara del Belìce, Biancolilla und Cerasuola, die im Gebiet von Belìce (Trapani) beheimatet sind.
Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Der Geschmack ist ausgewogen, leicht würzig und nicht sehr bitter, geprägt von Noten von Mandeln und frischem Gras. Leicht fruchtig. Hervorragend roh auf gekochten Hülsenfrüchten, Suppen, Käse, Salaten, weißem Fleisch und Fisch; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Saucen und Fisch all’acqua pazza.
