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I Nostri Prodotti
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Olive Verdi Denocciolate – Nocellara del Belìce – Armonico
€3,05al pezzo Da € 2,93/pezzo+ ivaConfezione di olive verdi della varietà Nocellara del Belìce, coltivata nella zona del trapanese, area Partanna.
Le olive sono denocciolate e conservate in salamoia con acqua e sale marino.
La produzione è artigianale, a partire da olive appena raccolte e ancora fresche, pastorizzate a vapore prima del confezionamento.
La consistenza è polposa e quasi carnosa, il sapore è sapido con un retrogusto lievemente amaro di frutto fresco.
Adatte per accompagnare cocktail e aperitivi, formaggi, insalate mediterranee, o come contorno di carne e pesce. Ottime, inoltre, per la preparazione in cottura di legumi, carne, sughi a base di pesce.
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Olive Verdi Denocciolate – Nocellara del Belìce – Geraci
€3,11al pezzo Da € 2,99/pezzo+ ivaOlive verdi denocciolate varietà Nocellara del Belìce in barattolo, conservate in salamoia di acqua e sale marino.
Raccolte a mano e conservate appena lavorate, le olive sono pastorizzate a vapore prima del confezionamento.
La consistenza è polposa e quasi carnosa, il sapore è sapido con un retrogusto lievemente amaro di frutto fresco.
Adatte per accompagnare cocktail e aperitivi, formaggi, insalate mediterranee, o come contorno di carne e pesce. Ottime, inoltre, per la preparazione in cottura di legumi, carne, sughi a base di pesce.
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Caponata di Carciofi Geraci
€6,19al pezzo Da € 5,63/pezzo+ ivaCaponata di carciofi preparata con olio di oliva extravergine Geraci e carciofi.
La ricetta è una variante della caponata di melanzane originale, che include carciofi freschi e sedano croccante, capperi e pomodoro.
L’olio extravergine di oliva Gerarci è ottenuto da olive monocultivar Nocellara del Belìce, raccolte manualmente e lavorate con estrazione a freddo.
Ideale per accompagnare carne, pesce e come condimento delle bruschette.
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Bruschetta Siciliana Geraci
€6,60al pezzo Da € 6,00/pezzo+ ivaCondimento per bruschette e primi piatti a base di pomodoro, olive nere, olive verdi e olio extravergine di oliva Geraci.
Il preparato include tra gli ingredienti sia olive verdi che olive nere, oltre ad aglio, prezzemolo e peperoncino che conferisce una lieve piccantezza.
L’olio è prodotto da olive Nocellara del Belìce, raccolte a mano, con estrazione a freddo e conservazione in silos di acciaio sotto azoto.
Ottimo condimento per le bruschette di pane abbrustolito; a caldo, è un sugo pronto per la pasta o per la cottura di carni e pesce.
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Bruschetta Siciliana Armonico
€5,53al pezzo Da € 5,03/pezzo+ ivaPreparato per bruschette a base di pomodoro, olive nere, olive verdi e olio extravergine di oliva della linea Armonico di Geraci.
L’olio Armonico è prodotto da olive Nocellara del Belìce, raccolte a mano, con estrazione a freddo e conservazione in silos di acciaio sotto azoto.
Ottimo condimento per le bruschette di pane abbrustolito; a caldo, è un sugo pronto per la pasta o per la cottura di carni e pesce.
Il sapore è leggermente piccante e sapido, con una nota forte di pomodoro fresco.
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Pesto alla Trapanese Armonico
€5,53al pezzo Da € 5,03/pezzo+ ivaCondimento per primi piatti e bruschette Pesto alla Trapanese della linea Armonico – Geraci.
Il pesto alla trapanese è preparato con pomodoro, mandorle e aromi, condite con olio Geraci della linea Armonico, extravergine di oliva da monocultivar Nocellara del Belìce.
Il sugo alla trapanese è molto sapido, leggermente piccante e lievemente tostato per la presenza di mandorle croccanti nella preparazione.
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Caponata di Melanzane Armonico
€4,84al pezzo Da € 4,40/pezzo+ ivaCaponata di melanzane della linea Armonico – Geraci, preparata con olio extravergine di oliva Armonico da monocultivar Nocellara del Belìce.
La ricetta segue la tradizione siciliana, con pomodori pelati, melanzane fritte in olio EVO Geraci, cipolla, olive, capperi e sedano.
Il sapore è ricco e denso, con una nota agrodolce fornita dai capperi.
