Armonico

Olio di oliva BIO extravergine della linea Armonico – Geraci, ottenuto da olive della varietà Nocellara del Belìce coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e confezionato nella Bag in Tube.

Le olive sono raccolte a mano, con estrazione a freddo e decantazione in silos di acciaio sotto azoto per preservare le qualità organolettiche originali dell’olio.

Il sapore è quello di un fruttato medio di oliva verde, con sentori di foglia, pomodoro, carciofo ed erba, dal gusto mediamente piccante e poco amaro.

A crudo, può essere utilizzato per condire ortaggi, insalate, minestre, tofu, verdure grigliate e bruschette. In cottura, accompagna la preparazione di legumi, sughi, minestrone. Ideale per pinzimonio.

La Bag in Tube include un manico per il trasporto e una valvola per prelevare l’olio.