Geraci

既製のポルチーニとNero d’Avolaのソースで、いつものソース付きパスタとは違う美味しいファーストディッシュを用意。

ポルチーニ茸とNero d’Avolaワイン、Nocellara del Belìce種のオリーブを使ったGeraciエキストラバージンオリーブオイルで風味を豊かにしたソースです。

パスタソースはもちろん、ピザやフォカッチャのトッピングにも使えます。

アイランド・グレービーとは、パスタ料理用の既成のソースで、使用前にさらに調理する必要がないものです。

古典的なソースとは異なり、アイランドソースはシチリア島の伝統的な料理で使われるいくつかの材料によって、甘酸っぱくて少しスパイシーな風味を持つ。

オリーブ、ケーパー、チリペッパー、アンチョビが味を引き締め、パスタやフォカッチャ、ピザに最適なソースに仕上がっています。

パスタ料理用のソース・アラ・ノーマ。単一品種のオリーブNocellara del Belìceから調製したエクストラバージンオリーブオイルGeraciで味付けされています。

オリジナルレシピでは、トマトとナスを入れて、濃厚な味わいに仕上げています。

パスタ・アッラ・ノーマの調理のほか、ピザやフォカッチャもおいしくできます。

スゴ プロフューモ ディ シチリア, トマト、エクストラバージンオリーブオイル、シシリアンハーブを使ったオリジナルの調理法です。

職人による製造は、収穫されたばかりの新鮮な素材のみを使用します。

香りが強く、ハーブやスパイスが主役の出来立てのトマトの味を楽しめます。