Nos lignes
Nos produits
Formats spéciaux
Boîte
-
Huile d’olive vierge extra – AOP Vallée de Belìce – Armonico – Bag in Tube 3 L
€33,54par pièce A partir de € 32,25/pièce+ tvaEmballage “Bag in Tube” de l’huile d’olive Armonico – Geraci AOP, extra vierge obtenue à partir d’olives de la variété Nocellara del Belìce avec certification d’origine protégée.
Les olives sont cueillies à la main, avec extraction à froid et décantation dans des silos d’acier sous azote pour préserver les qualités organoleptiques originelles de l’huile.
Le goût est moyennement épicé et légèrement amer, avec des notes d’herbe, d’artichaut, de tomate et de feuille.
Cru, il peut être utilisé pour assaisonner les légumes, les salades, les soupes, le tofu, les légumes grillés et la bruschetta. En cuisine, il accompagne la préparation de légumineuses, de sauces, de minestrone. Idéal pour le pinzimonio.
Le Bag in Tube est muni d’une poignée de transport et d’une valve pour évacuer l’huile.
-
Huile d’olive vierge extra – AOP Vallée de Belìce – Armonico – Étain 3L
€31,92par pièce A partir de € 30,69/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra du cultivar Nocellara del Belìce, certifiée AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Récolte manuelle des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen d’olive verte avec des notes d’herbe et de feuilles, d’artichaut et de tomate, piquant moyen et peu d’amertume. Elle est excellente crue pour préparer le pinzimonio, ainsi que sur les légumes cuits, la bruschetta, les viandes grillées, les soupes, le tofu, les salades ; cuite, elle convient bien à la préparation de sauces et de soupes.
-
Huile d’olive vierge extra – Nocellara del Belìce Organic – Armonico – Bag in Tube 3L
€33,54par pièce A partir de € 32,25/pièce+ tvaHuile d’olive extra vierge BIO de la ligne Armonico – Geraci, obtenue à partir d’olives de la variété Nocellara del Belìce cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et conditionnées dans le Bag in Tube.
Les olives sont cueillies à la main, avec extraction à froid et décantation dans des silos d’acier sous azote pour préserver les qualités organoleptiques originelles de l’huile.
La saveur est celle d’une olive verte moyennement fruitée, avec des notes de feuille, de tomate, d’artichaut et d’herbe, avec un goût moyennement épicé et légèrement amer.
Cru, il peut être utilisé pour assaisonner les légumes, les salades, les soupes, le tofu, les légumes grillés et la bruschetta. En cuisine, il accompagne la préparation de légumineuses, de sauces, de minestrone. Idéal pour le pinzimonio.
Le Bag in Tube est muni d’une poignée de transport et d’une valve pour évacuer l’huile.
-
Huile d’olive vierge extra – Nocellara del Belìce Organic – Armonico – Étain 5L
€53,20par pièce A partir de € 51,15/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra issue de la culture biologique du cultivar Nocellara del Belìce, originaire de la région de Partanna (Trapani).
Récolte manuelle des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Moyennement fruité, frais et parfumé, légèrement épicé et peu amer, caractérisé par des notes d’amandes et d’herbe fraîche. Elle est excellente crue pour préparer le pinzimonio, ainsi que sur les légumes cuits, la bruschetta, les viandes grillées, les soupes, le tofu, les salades ; cuite, elle convient bien à la préparation de sauces et de soupes.
-
Huile d’olive vierge extra – Nocellara del Belìce Organic – Armonico – Étain 5L
€31,92par pièce A partir de € 30,69/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra issue de la culture biologique du cultivar Nocellara del Belìce, originaire de la région de Partanna (Trapani).
Récolte manuelle des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Moyennement fruité, frais et parfumé, légèrement épicé et peu amer, caractérisé par des notes d’amandes et d’herbe fraîche. Elle est excellente crue pour préparer le pinzimonio, ainsi que sur les légumes cuits, la bruschetta, les viandes grillées, les soupes, le tofu, les salades ; cuite, elle convient bien à la préparation de sauces et de soupes.
-
Huile d’olive extra vierge – Nocellara del Belìce – Geraci – Étain 3L
€30,75par pièce A partir de €29,57/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra obtenue à partir du cultivar Nocellara del Belìce, originaire de la région de Trapani (Valle del Belìce – Partanna).
Les olives sont cueillies à la main, avec extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen d’olive verte, la saveur est moyennement épicée et légèrement amère, avec des notes d’artichaut, de feuille, d’herbe et de tomate.
Cru, il accompagne les soupes, les fromages, les légumes secs, les viandes, les poissons et les salades. En cuisine, il peut être utilisé sur les rôtis ou dans la préparation de sauces, de poissons cuits au four et de pinzimonio.
-
Huile d’olive extra vierge – AOP Valle del Belìce – Geraci – Étain 5L
€53,20par pièce A partir de €43,61/pièce+ tvaHuile vierge extra obtenue à partir de la variété d’olive Nocellara del Belìce, un monocultivar cultivé dans la région de la vallée du Belìce (Trapani).
Les olives sont récoltées à la main, suivies d’une extraction à froid et d’un stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen d’olive verte, la saveur est moyennement épicée et légèrement amère, avec des notes d’artichaut, de feuille, d’herbe et de tomate.
Cru, il accompagne les soupes, les fromages, les légumes secs, les viandes, les poissons et les salades. En cuisine, il peut être utilisé sur les rôtis ou dans la préparation de sauces, de poissons cuits au four et de pinzimonio.
Huile certifiée avec appellation d’origine protégée (AOP).
-
Huile d’olive extra vierge – AOP Vallée de Belìce – Opera
€14,36par pièce A partir de €13,81/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra Novello de la ligne Opera, obtenue à partir des premières olives de la récolte du cultivar Nocellara del Belìce.
Les olives sont cueillies à la main et extraites à froid dans les heures qui suivent la récolte afin de maximiser la concentration phénolique et de préserver une saveur authentique et non filtrée. Stocké sous azote dans des silos en acier et mis en bouteille dans un court laps de temps sans décantation.
La saveur est forte, avec un piquant moyennement élevé et un arôme de fruits crus, avec des notes de chardon, d’artichaut et d’herbe verte. Fruité intense et grande fluidité.
Convient pour l’assaisonnement à cru des légumes secs cuits, des soupes, des fromages, des viandes braisées et des saucisses. Cuit, il se prête à la préparation de sauces et de soupes de saison. Idéal pour compléter la préparation du “pane cunsato”, une spécialité sicilienne typique.
-
Huile d’olive extra vierge – Nocellara del Belìce – Armonico
€8,04par pièce A partir de €7,73/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce, cultivée dans la région de Partanna (TP).
Récolte manuelle précoce des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen, avec un goût moyennement épicé et une amertume à peine perceptible, avec des notes d’herbe, d’artichaut, de tomate et de feuille.
Assaisonnement cru recommandé pour les viandes blanches, les poissons, les viandes grillées, les légumes secs et les soupes. En cuisine, il peut être utilisé pour préparer des sauces et des poissons cuits au four.
-
Huile d’olive extra vierge – Nocellara del Belìce – Geraci – Canette 0,10 L
€2,60par pièce A partir de € 2,50/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra obtenue à partir du cultivar Nocellara del Belìce, originaire de la région de Trapani (Valle del Belìce – Partanna).
Les olives sont cueillies à la main, avec extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen d’olive verte, la saveur est moyennement épicée et légèrement amère, avec des notes d’artichaut, de feuille, d’herbe et de tomate.
Cru, il accompagne les soupes, les fromages, les légumes secs, les viandes, les poissons et les salades. En cuisine, il peut être utilisé sur les rôtis ou dans la préparation de sauces, de poissons cuits au four et de pinzimonio.
-
Huile d’olive extra vierge – Nocellara del Belìce – Geraci – Céramique
€12,48 – €22,62par pièce A partir de € 12,00/pièce+ tvaDeux artisans se rencontrent : celui de l’huile d’olive extra vierge Geraci de Nocellara del Belìce, et celui de l’art sicilien de la céramique décorée.
La bouteille en céramique contient l’huile EVO de Nocellara del Belìce, une variété cultivée dans la région de Trapani, récoltée à la main et pressée à froid. L’huile est stockée dans des silos en acier sous azote à une température constante de 15-18°C avant d’être mise en bouteille.
Fruité moyen d’olive verte, la saveur est moyennement épicée et légèrement amère, avec des notes d’artichaut, de feuille, d’herbe et de tomate.
Cru, il accompagne les soupes, les fromages, les légumes secs, les viandes, les poissons et les salades. En cuisine, il peut être utilisé sur les rôtis ou dans la préparation de sauces, de poissons cuits au four et de pinzimonio.
-
Huile d’olive extra vierge – Nocellara del Belìce – Geraci – Étain 5L
€51,25par pièce A partir de € 49,28/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra obtenue à partir du cultivar Nocellara del Belìce, originaire de la région de Trapani (Valle del Belìce – Partanna).
Les olives sont cueillies à la main, avec extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen d’olive verte, la saveur est moyennement épicée et légèrement amère, avec des notes d’artichaut, de feuille, d’herbe et de tomate.
Cru, il accompagne les soupes, les fromages, les légumes secs, les viandes, les poissons et les salades. En cuisine, il peut être utilisé sur les rôtis ou dans la préparation de sauces, de poissons cuits au four et de pinzimonio.
