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エクストラバージンオリーブオイル – Nocellara del Belìce – Geraci – 缶5L
セール
GE98L5

51,251個あたり

トラーパニ地区(Belìceの谷 ー – Partanna)原産のNocellara del Belìce品種から採れるエキストラバージンオリーブオイルです。

オリーブは手摘みで収穫され、低温抽出後、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵されます。

グリーンオリーブのミディアムフルーティ、風味はミディアムスパイシーでやや苦みがあり、アーティチョーク、葉、草、トマトの香りがする。

生では、スープ、チーズ、豆類、肉、魚、サラダに添えます。 料理では、ローストやソース、焼き魚、ピンジモニオの調理に使うことができます。

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商品コード: GE98L5 カテゴリー: , ,
有機化学的特徴

グリーンオリーブの中程度の果実味に、草、アーティチョーク、トマト、葉のニュアンスがあり、際立った香りとフレッシュさがあります。 バランスよく、中程度の辛味とほとんど感じられない苦味。

使用上の注意点

生のまま、豆類、スープ、チーズ、サラダ、肉や魚にのせて。 ロースト、ソース、焼き魚などの調理に。 ピンジモニオに最適です。

製造エリア

Belìceの谷 - シチリア島

高度

30-300 m かいじょう

栽培品種

Nocellara del Belìce

コレクションシステム

手作業による焼付け

抽出システム

コールド

ナチュラルデカンテーション

スチールサイロ「アンダーナイトロジェン

酸味

メディア = 0,14%

いいえ。 過酸化物

メディア = 5,8

外観

わずかなベール

密度

中高流動性

コンサベーション

涼しく、暗い中で

フォーマット

5L缶

その他のフォーマット

ダークボトル 0.75 L - 0.50 L - 0.25 L - 0.10 L
セラミックボトル 0.50 L - 0.25 L - 0.10 L
3L缶-0.25L
0.10L缶
Bag in Tube 3Lから

ダンボール

4 5L缶

カートン重量

20kg

パレット

ユーロパレット 80 x 120 - 11x5 列 = 55 カートン

パレット

8032584311045

重さ 該当なし
ライン

パッケージング

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