€14,361個あたり
Operaラインのエキストラバージンオリーブオイル、単品栽培のNocellara del Belìce Novelloから。
オリーブの手摘み収穫、低温抽出、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵。
グリーンオリーブのミディアムフルーティ、香り高くフレッシュ、トマトやアーティチョーク、葉や草のヒント、中程度のスパイシーな味わい、苦味はほとんど感じられない。
生でピンジモニオの調理に優れ、豆類、肉、魚、チーズ、サラダに。加熱すると、ソース、ロースト、焼き魚の調理によく合います。
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有機化学的特徴
収穫したばかりのグリーンオリーブの強烈なフルーティーな香りに、青草やアザミ、アーティチョークのヒントが加わり、際立った香りとフレッシュさが特徴です。 中高の辛味の強さと新鮮な生の果実の香りがある。
使用上の注意点
生で豆類、スープ、チーズ、サラダに、調理した肉やソーセージに、または煮込んだ肉にかける。 自家製パン、トゥーマチーズ、アンチョビ、ブラックオリーブを使ったブルスケッタ作りに最適です。 (pane Cunsatu). ロースト料理、ソース、季節のスープにかけるとき。
製造エリア
Belìceの谷 - シチリア島
高度
30-300 m. かいじょう
栽培品種
Nocellara del Belìce
コレクションシステム
手作業による焼付け
抽出システム
コールド
ナチュラルデカンテーション
スチールサイロ「アンダーナイトロジェン
酸味
メディア = 0,14%
いいえ。 過酸化物
平均＝3.5
外観
わずかなベール
密度
中高流動性
フォーマット
0.75Lボトル
その他のフォーマット
0.10L缶
Bag in Tube 3Lから
ダンボール
0.75L×12本
カートン重量
15 Kg
パレット
ユーロパレット 80x120 - 13x5列=65カートン
パレット
8032584312042
| 重さ | 該当なし |
|---|---|
| パッケージング | |
| ライン |
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