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エクストラバージンオリーブオイル – Nocellara del Belìce – Armonico –缶5L
セール
ARMNOCL5

51,251個あたり

パルタンナ地区(トラーパニ)で栽培されている土着品種Nocellara del Belìceのエキストラバージンオリーブオイルです。

手作業によるオリーブの早期収穫、低温抽出、窒素下でのスチールサイロでの15〜18℃の一定温度での貯蔵。

ミディアムフルーティで、中程度のスパイシーな風味とほとんど感じられない苦味、草、アーティチョーク、トマト、葉の香りを持つ。

白身肉、魚、焼肉、豆類、スープなどにおすすめの生調味料です。 調理の際は、ソースや焼き魚の調理に使用することができます。

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商品コード: ARMNOCL5 カテゴリー: , ,
有機化学的特徴

グリーンオリーブの中程度の果実味に、草、アーティチョーク、トマト、葉のニュアンスがあり、際立った香りとフレッシュさがあります。 バランスよく、中程度の辛味とほとんど感じられない苦味。

使用上の注意点

生のまま調理した豆類、スープ、チーズ、サラダ、白身の肉や魚にのせて、グリルしても。 ピンジモニオに最適です。 料理では、どんな用途にも適しており、ソースの調製や魚の煮込み料理におすすめです。

製造エリア

Belìceの谷 - シチリア島

高度

30-300 m. かいじょう

栽培品種

Nocellara del Belìce

コレクションシステム

手作業による焼付け

抽出システム

コールド

ナチュラルデカンテーション

スチールサイロ「アンダーナイトロジェン

酸味

メディア = 0,14%

いいえ。 過酸化物

メディア = 5,8

外観

わずかなベール

密度

中高流動性

コンサベーション

涼しく、暗い中で

フォーマット

5L缶

その他のフォーマット

ダーク0.50Lボトル
3L缶

ダンボール

4 5L缶

カートン重量

20kg

パレット

ユーロパレット 80 x 120 - 11x5 列 = 55 カートン

重さ 該当なし
パッケージング

ライン

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