€5,40 – €16,301個あたり
トラーパニ地区（Belìceの谷 ー – Partanna）原産のNocellara del Belìce品種から採れるエキストラバージンオリーブオイルです。
オリーブは手摘みで収穫され、低温抽出後、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵されます。
グリーンオリーブのミディアムフルーティ、風味はミディアムスパイシーでやや苦みがあり、アーティチョーク、葉、草、トマトの香りがする。
生では、スープ、チーズ、豆類、肉、魚、サラダに添えます。 料理では、ローストやソース、焼き魚、ピンジモニオの調理に使うことができます。
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有機化学的特徴
グリーンオリーブの中程度の果実味に、草、アーティチョーク、トマト、葉のニュアンスがあり、際立った香りとフレッシュさがあります。 バランスよく、中程度の辛味とほとんど感じられない苦味。
使用上の注意点
生のまま、豆類、スープ、チーズ、サラダ、肉や魚にのせて。 ロースト、ソース、焼き魚などの調理に。 ピンジモニオに最適です。
製造エリア
Belìceの谷 - シチリア島
高度
30-300 m. かいじょう
栽培品種
Nocellara del Belìce
コレクションシステム
手作業による焼付け
抽出システム
コールド
ナチュラルデカンテーション
スチールサイロ「アンダーナイトロジェン
酸味
メディア = 0,14%
いいえ。 過酸化物
メディア = 5,8
外観
わずかなベール
密度
中高流動性
コンサベーション
涼しく、暗い中で
フォーマット
ダークボトル 0.75 L - 0.50 L - 0.25 L - 0.10 L
その他のフォーマット
セラミックボトル 0.50 L - 0.25 L - 0.10 L
25L缶-5L缶-3L缶-0.25L缶
0.10L缶
Bag in Tube 3Lから
ダンボール
0.75L×12本
0.50L×12本
0.25L×12本
0.10L×20本
カートン重量
15kg（0.75Lペットボトル）
12kg（0.50Lボトル）
6.5kg（0.25Lペットボトル）
5.1kg（0.10Lペットボトル）
パレット
ユーロパレット 80 x 120 - 13 x 5 列 = 65 カートン (0.75 Lボトル)
ユーロパレット 80 x 120 - 13 x 5 列 = 65 カートン (0.50 Lボトル)
ユーロパレット 80x120 - 26x6列 = 156カートン（0.20Lボトル）
ユーロパレット80x120 - 16x10列=160カートン（0.10Lボトル）
ユーロパレット80x120 - 23x8列=184カートン（0.10Lボトル）
パレット
8032584311014（0.75Lボトル）
8032584311021 (0.50Lボトル)
8032584311038 (0.25Lボトル)
8032584311151 (0.10Lボトル)
| 重さ | 該当なし |
|---|---|
| パッケージング | |
| ライン |
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