€44,721個あたり
GeraciのOperaラインのエキストラバージンオリーブオイルで、単品栽培のNocellara del Belìceを低温抽出したもの。
トラーパニ地区の標高30〜300mの同名の谷でオリーブを栽培し、手摘みで収穫・抽出した後、窒素下でスチールサイロに貯蔵し、デカンテーションを行うというものです。
ほどよくスパイシーで、苦味はあまり感じないフレーバーです。
革新的な”bag in tube”のパッケージで、贈り物としても最適です。
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有機化学的特徴
グリーンオリーブの中程度の果実味に、草、アーティチョーク、トマト、葉っぱのニュアンスがある。 際立つ香りとみずみずしさ。 バランスよく、中程度の辛味とほとんど感じられない苦味。
使用上の注意点
生のまま、豆類、スープ、チーズ、サラダ、肉や魚にのせて。 ピンジモニオに最適です。 ロースト、ソース、焼き魚などの調理に。
製造エリア
P.D.O. ヴァッレ・デル・Belìce - シチリア島
高度
30-300 m かいじょう
栽培品種
Nocellara del Belìce
コレクションシステム
手作業による焼付け
抽出システム
コールド
ナチュラルデカンテーション
スチールサイロ「アンダーナイトロジェン
酸味
平均0.14
いいえ。 過酸化物
平均5.8
外観
わずかなベール
密度
中高流動性
コンサベーション
涼しく、暗い中で
フォーマット
Bag in Tube 3 L
その他のフォーマット
ボトル 0.75 L - 0.50 L - 0.25 L
0.10L缶
ダンボール
3 bag in tube 3Lから
カートン重量
9 Kg
パレット
ユーロパレット 80 x 120 - 11 x 5列 = 55カートン
| 重さ | 該当なし |
|---|---|
| パッケージング | |
| ライン |
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