有機農法で栽培されたNocellara del belìce種のオリーブを使用したArmonico – GeraciラインのエクストラバージンBIOオリーブオイルをBag in Tubeで包装しています。

オリーブは手摘みで収穫され、低温抽出とデカンテーションを窒素下のスチールサイロで行い、オイル本来の有機的な品質を維持することができます。

風味は、ミディアムフルーティなグリーンオリーブに、葉、トマト、アーティチョーク、草の香りが加わり、中辛でやや苦味のある味わいです。

生のまま、野菜、サラダ、スープ、豆腐、焼き野菜、ブルスケッタの味付けにお使いいただけます。 料理では、豆類、ソース、ミネストローネなどの調理に添えています。 ピンジモニオに最適です。

Bag in Tubeには、持ち運び用のハンドルと、油を引くためのバルブが付属しています。

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