€249,601個あたり
Belìce地区（トラーパニ）の土着品種であるNocellara del Belìce, Biancolilla、Cerasuolaから得られるエキストラバージンオリーブオイルです。
オリーブの手摘み収穫、低温抽出、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵。
アーモンドと新鮮な草の香りが特徴的な、バランスの取れた、少しスパイシーであまり苦味のない味わいです。 軽くフルーティ。 生で調理した豆類、スープ、チーズ、サラダ、白身肉、魚に最適。調理した場合は、ソースや魚のアクアパッツァの調理によく合います。
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有機化学的特徴
グリーンオリーブの軽い果実味に、草やアーモンドの香りが加わり、軽やかな香りと爽やかさが特徴です。 バランスのとれた、軽いスパイスの強さとマイルドな苦味。
使用上の注意点
生のまま調理した豆類、スープ、チーズ、サラダ、白身の肉や魚にのせて、グリルしても。 ピンジモニオに最適です。 ソース作りや魚のアクアパッツァなど、あらゆる調理に適しています。
製造エリア
Belìceの谷 - シチリア島
高度
30-300 m かいじょう
栽培品種
Nocellara del Belìce, Biancolilla, Cerasuola
コレクションシステム
手作業による焼付け
抽出システム
コールド
ナチュラルデカンテーション
スチールサイロ「アンダーナイトロジェン
酸味
平均0.25
いいえ。 過酸化物
平均5.8
外観
わずかなベール
密度
中高流動性
フォーマット
25L缶
その他のフォーマット
ダークボトル 0.75 L - 0.50 L - 0.25 L - 0.10 L
5 L - 3 L - 0.25 L 缶
0.10L缶
ダンボール
1 25L缶
カートン重量
25 kg
パレット
ユーロパレット 80 x 120 - 11x3 列 = 33 カートン
パレット
8032584313124
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