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Armonico – Geraciラインのナスのカポナータ。Nocellara del Belìceの単一品種のArmonicoエキストラバージンオリーブオイルを使用しています。
レシピはシチリアの伝統に則り、皮をむいたトマト、Geraci EVOオイルで揚げた茄子、玉ねぎ、オリーブ、ケッパー、セロリで構成されています。
濃厚な味わいと、ケイパーによる甘酸っぱさが特徴です。
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有機化学的特徴
トマト、茄子、シャキシャキしたセロリ、ケイパーの甘酸っぱい風味、調理したての豊かな香りと甘い余韻が特徴です。
使用上の注意点
パンやおにぎりと一緒に冷やして食べたり、温かいブルスケッタにしたりするシチリアの伝統的な料理です。 炒め物や焼き豆腐と一緒に調理すると絶品です。
原材料名
旬のシチリア産茄子、湯むきトマト、新鮮なセロリ、玉ねぎ、Armonicoエクストラバージンオリーブオイル、種抜きグリーンオリーブ、トマトエキス、ケーパー、ワインビネガー、砂糖、塩、胡椒。 茄子：エクストラバージンオリーブオイルで炒める。 防腐剤・添加物不使用
製造エリア
シチリア島
原点
イタリア産の原材料（インド産の胡椒を除く、照射せずに殺菌したTellechery種）。
生産体制
新鮮な原材料から手作業で作られる。
パスチャライザーシステム
浸漬による
外観
よく練られた濃厚な味わい。
フォーマット
g 180、g 280、Kg 3.100のガラス瓶（純額
その他のフォーマット
パスチャライズド・タブ：正味2kg
ダンボール
180g×12瓶
カートン重量
4 Kg
パレット
ユーロパレット 80 x 120 - 14x15 列 = 210 カートン
パレット
8032584313162
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