OPCC
€6,161個あたり
アーティチョークのカポナータは、単品栽培のNocellara del Belìce種のエクストラバージンオリーブオイルOperaで作りました。
茄子の代わりにアーティチョークを使い、セロリ、トマト、ケッパーで仕上げたカポナータです。 甘酸っぱい風味で、肉や魚のサイドディッシュとして、またパンやブルスケッタ、パスタ料理、フォカッチャ、ピザなどの調味料として最適です。
浸漬による低温殺菌。 新鮮な原料から始める、職人的な調合システム。
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有機化学的特徴
トマト、アーティチョーク、シャキシャキしたセロリ、ケイパーの甘酸っぱい風味、調理したての豊かな香りと甘い余韻が特徴です。
使用上の注意点
パンやおにぎりと一緒に冷やして食べたり、温かいブルスケッタにしたりするシチリアの伝統的な料理です。 肉や魚の副菜として最適です。
原材料名
旬のシチリア産アーティチョーク, 皮むきトマト, 新鮮なセロリ, タマネギ, Operaエクストラバージンオリーブオイル, 皮むきグリーンオリーブ, トマトエキス, ケーパー, ワインビネガー, 砂糖, 塩, 胡椒. 防腐剤・添加物不使用
製造エリア
シチリア島
原点
イタリア産の原材料(インド産の胡椒を除く、照射せずに殺菌したTellechery種)。
生産体制
新鮮な原材料から手作業で作られる。
パスチャライザーシステム
浸漬による
外観
よく練られた濃厚な味わい。
ピーエイチ
3,8
フォーマット
g 260、g 180、Kg 3.100のガラス瓶(純額
その他のフォーマット
2kg入りパスチャライズド・タブ
ダンボール
180g×12瓶
カートン重量
4 Kg
パレット
ユーロパレット 80x120 - 14x15列= 210カートン
パレット
8032584312325
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