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Geraciエキストラバージンオリーブオイルとアーティチョークで作るアーティチョークのカポナータ。
レシピは、オリジナルの茄子のカポナータをアレンジしたもので、フレッシュなアーティチョークとシャキシャキのセロリ、ケッパー、トマトなどが入っています。
エキストラ・バージン・オリーブオイルGeraciは、手摘みで収穫されたNocellara del Belìce種の単収穫オリーブから得られ、低温抽出で処理されています。
肉や魚、ブルスケッタのトッピングに最適です。
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有機化学的特徴
トマト、アーティチョーク、シャキシャキしたセロリ、ケイパーの甘酸っぱい風味、調理したての豊かな香りと甘い余韻が特徴です。
使用上の注意点
パンやおにぎりと一緒に冷やして食べたり、温かいブルスケッタにしたりするシチリアの伝統的な料理です。
肉や魚の副菜として最適です。
原材料名
シチリア産アーティチョーク、ミニトマト、セロリ、玉ねぎ、ジェラチ産エキストラバージンオリーブオイル、グリーンオリーブ、トマトエキス、ケッパー、ワインビネガー、砂糖、塩、胡椒。 防腐剤・添加物不使用
製造エリア
シチリア島
原点
インド産の胡椒を除くイタリア産の原材料で、Tellechery種を放射線照射なしで滅菌したものです。
生産体制
新鮮な原材料から手作業で作られる。
パスチャライザーシステム
浸漬による
外観
よく練られた濃厚な味わい
ピーエイチ
3,8
フォーマット
正味280g、180g、3.100kgのガラス瓶
その他のフォーマット
パスチャライズド・タブ：正味2kg
ダンボール
280g×12瓶
カートン重量
5.5kg
パレット
ユーロパレット 80x120 - 13x12列 = 156カートン
パレット
8032584311502
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