レトルト・ソース

アイランド・グレービーとは、パスタ料理用の既成のソースで、使用前にさらに調理する必要がないものです。

古典的なソースとは異なり、アイランドソースはシチリア島の伝統的な料理で使われるいくつかの材料によって、甘酸っぱくて少しスパイシーな風味を持つ。

オリーブ、ケーパー、チリペッパー、アンチョビが味を引き締め、パスタやフォカッチャ、ピザに最適なソースに仕上がっています。

スゴ プロフューモ ディ シチリア, トマト、エクストラバージンオリーブオイル、シシリアンハーブを使ったオリジナルの調理法です。

職人による製造は、収穫されたばかりの新鮮な素材のみを使用します。

香りが強く、ハーブやスパイスが主役の出来立てのトマトの味を楽しめます。

Geraciアラビアータソースは、そのままパスタ料理の味付けに使える瓶入りの既製ソースで、美味しくスパイシーな味付けができます。

オリジナルレシピ通り、トマトに唐辛子とハーブをふんだんに使い、定番のトマトソースにスパイシーさを加えています。 Nocellara del Belìceのオリーブを使ったエクストラバージンオリーブオイルGeraciで仕込みは完了です。

既製のアラビアータソースは、パスタ料理はもちろん、フォカッチャやピッツァ、パンのソースとしても使用できます。

トンナラソースは、シチリア料理の伝統的なソースのひとつで、トマトと新鮮なマグロで調理されます。

味は甘く爽やかで、マグロのフレーバーノートが主体となっています。

エキストラバージンオリーブオイルGeraciを使用したソースを用意しました。 パスタ料理や、ピザやフォカッチャの基本的なトッピングに最適です。