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エクストラバージンオリーブオイル – Novello – Opera – Bag in Tube 3 L
€43,681個あたり € 39,71 から/一欠けら+ VATノヴェッロ エキストラ・バージン・オリーブオイル Operaラインは、Nocellara del Belìce品種のオリーブの最初の収穫から得られたものです。
オリーブは手摘みで収穫され、収穫後数時間以内に低温抽出を行い、フェノールの濃度を最大限に高め、フィルターを通さない本物の風味を保っています。 スチールサイロで窒素下に貯蔵し、デカンテーションを行わずに短時間で瓶詰めする。
風味は強く、辛味は中程度で、生の果実の香りにアザミ、アーティチョーク、青草の香りを感じます。 力強い果実味と高い流動性。
調理した豆類、スープ、チーズ、煮込んだ肉やソーセージの生調味料に適しています。 調理すると、季節のソースやスープの準備に適しています。 の準備完了に最適です。 “pane cunsato”, シチリア島の代表的な名物料理です。
革新的な”bag in tube”のパッケージで、贈り物としても最適です。
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エクストラバージンオリーブオイル – P.D.O. バジェ・デル・Belìce – Opera – Bag in Tube 3 L
€44,721個あたり € 40,65 から/一欠けら+ VATGeraciのOperaラインのエキストラバージンオリーブオイルで、単品栽培のNocellara del Belìceを低温抽出したもの。
トラーパニ地区の標高30〜300mの同名の谷でオリーブを栽培し、手摘みで収穫・抽出した後、窒素下でスチールサイロに貯蔵し、デカンテーションを行うというものです。
ほどよくスパイシーで、苦味はあまり感じないフレーバーです。
革新的な”bag in tube”のパッケージで、贈り物としても最適です。
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エクストラバージンオリーブオイル Armonico – Nocellara del Belìce, Biancolilla e Cerasuola – 缶5L
€50,551個あたり € 48,61 から/一欠けら+ VATBelìce地区（トラーパニ）の土着品種であるNocellara del Belìce, Biancolilla、Cerasuolaから得られるエキストラバージンオリーブオイルです。
オリーブの手摘み収穫、低温抽出、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵。
アーモンドと新鮮な草の香りが特徴的な、バランスの取れた、少しスパイシーであまり苦味のない味わいです。 軽くフルーティ。 生で調理した豆類、スープ、チーズ、サラダ、白身肉、魚に最適。調理した場合は、ソースや魚のアクアパッツァの調理によく合います。
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エクストラバージンオリーブオイル – Nocellara del Belìce – Geraci – 缶5L
€51,251個あたり € 49,28 から/一欠けら+ VATトラーパニ地区（Belìceの谷 ー – Partanna）原産のNocellara del Belìce品種から採れるエキストラバージンオリーブオイルです。
オリーブは手摘みで収穫され、低温抽出後、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵されます。
グリーンオリーブのミディアムフルーティ、風味はミディアムスパイシーでやや苦みがあり、アーティチョーク、葉、草、トマトの香りがする。
生では、スープ、チーズ、豆類、肉、魚、サラダに添えます。 料理では、ローストやソース、焼き魚、ピンジモニオの調理に使うことができます。
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エクストラバージンオリーブオイル – Nocellara del Belìce – Armonico –缶5L
€51,251個あたり € 49,28 から/一欠けら+ VATパルタンナ地区（トラーパニ）で栽培されている土着品種Nocellara del Belìceのエキストラバージンオリーブオイルです。
手作業によるオリーブの早期収穫、低温抽出、窒素下でのスチールサイロでの15〜18℃の一定温度での貯蔵。
ミディアムフルーティで、中程度のスパイシーな風味とほとんど感じられない苦味、草、アーティチョーク、トマト、葉の香りを持つ。
白身肉、魚、焼肉、豆類、スープなどにおすすめの生調味料です。 調理の際は、ソースや焼き魚の調理に使用することができます。
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エクストラバージンオリーブオイル – P.D.O. バレー・オブ・Belìce – Geraci – 缶5L
€53,201個あたり € 43,61 から/一欠けら+ VATBelìce渓谷地域（トラーパニ）で栽培される単一品種のオリーブ、Nocellara del Belìceから得られるエキストラバージンオイル。
オリーブは手摘みで収穫され、低温抽出後、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵されます。
グリーンオリーブのミディアムフルーティ、風味はミディアムスパイシーでやや苦みがあり、アーティチョーク、葉、草、トマトの香りがする。
生では、スープ、チーズ、豆類、肉、魚、サラダに添えます。 料理では、ローストやソース、焼き魚、ピンジモニオの調理に使うことができます。
原産地呼称保護認定オイル (P.D.O.).
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エクストラバージンオリーブオイル – Nocellara del Belìce オーガニック – Geraci – 缶5L
€53,201個あたり € 51,15 から/一欠けら+ VATトラーパニ地区（Belìce渓谷）で有機栽培されたモノカルチバーNocellara del Belìceのエキストラバージンオリーブオイルです。
このオーガニックオイルは、手摘みしたオリーブの実から低温抽出し、窒素下、平均気温15～18℃のスチールサイロで貯蔵しています。
グリーンオリーブの中程度の果実味に、アーティチョーク、草、ジャガイモ、生アーモンド、茹でたインゲン豆のニュアンスがある。 ほどよくスパイシーでバランスのとれた味わいです。
豆類、チーズ、肉、魚、サラダなどの生の調味料として優れています。 調理すると、ソースや焼き魚の調理によく合います。 ピンジモニオに最適です。
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エクストラバージンオリーブオイル – Monocultivar Biancolilla オーガニック – Geraci – 缶5L
€53,201個あたり € 51,15 から/一欠けら+ VATトラーパニの内陸部で有機農法に従って栽培された、単一品種Biancolillaのエキストラバージンオリーブオイルです。
このオーガニックオイルは、手摘みしたオリーブの実から低温抽出し、窒素下、平均気温15～18℃のスチールサイロで貯蔵しています。
グリーンオリーブの軽い果実味に、刈りたての草、熟したトマト、調理した野菜のヒントがある。 バランスのとれた、少しスパイシーでピリッとした味わいです。
白身肉、ゆでた貝類や鮭、ゆでたジャガイモ、パスタ、ゆでたご飯などに生でお使いいただけます。 料理では、リゾット、魚のソース、デザートなどの調理に添えられる。
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エクストラバージンオリーブオイル P.D.O. ヴァッレ・デル・Belìce – Armonico – 缶5L
€53,201個あたり € 51,15 から/一欠けら+ VATP.D.O. (原産地呼称保護）認定を受けたNocellara del Belìce品種のエキストラバージンオリーブオイルです。
オリーブの手摘み収穫、低温抽出、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵。
グリーンオリーブのミディアムフルーティに草や葉、アーティチョーク、トマトのヒントがあり、辛味は中程度で苦味は少ない。 生でピンジモニオの調理に、また調理した野菜、ブルスケッタ、グリルした肉、スープ、豆腐、サラダに、加熱した場合は、ソースやスープの調理に適しています。
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エクストラバージンオリーブオイル – Nocellara del Belìce オーガニック – Armonico – 缶5L
€53,201個あたり € 51,15 から/一欠けら+ VATパルタンナ（トラーパニ）地区の土着品種であるNocellara del Belìce種の有機栽培によるエキストラバージンオリーブオイルです。
オリーブの手摘み収穫、低温抽出、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵。
アーモンドと新鮮な草の香りが特徴的な、フレッシュで香り高い、少しスパイシーで苦味のないミディアムフルーティーな味わい。 生でピンジモニオの調理に、また調理した野菜、ブルスケッタ、グリルした肉、スープ、豆腐、サラダに、加熱した場合は、ソースやスープの調理に適しています。
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エクストラバージンオリーブオイル Armonico – Nocellara del Belìce, Biancolilla e Cerasuola – 25L缶
€249,601個あたり € 240,00 から/一欠けら+ VATBelìce地区（トラーパニ）の土着品種であるNocellara del Belìce, Biancolilla、Cerasuolaから得られるエキストラバージンオリーブオイルです。
オリーブの手摘み収穫、低温抽出、窒素下で15〜18℃の一定温度でスチールサイロに貯蔵。
アーモンドと新鮮な草の香りが特徴的な、バランスの取れた、少しスパイシーであまり苦味のない味わいです。 軽くフルーティ。 生で調理した豆類、スープ、チーズ、サラダ、白身肉、魚に最適。調理した場合は、ソースや魚のアクアパッツァの調理によく合います。
