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ペスト・アッラ・トラパネーゼ Geraci
€6,601個あたり € 6,00 から/一欠けら+ VATペスト・アッラ・トラパネーゼは、皮をむいたトマト、トーストしたアーモンド、チリペッパーを使い、Nocellara del Belìce種のオリーブを使ったGeraci種のエクストラバージンオリーブオイルで仕上げたものです
新鮮な原料から、職人技で仕込みます。 皮をむいたばかりのトマトとアーモンドの風味、少しスパイシーで香ばしい味わいです。
パスタ料理の下ごしらえや、熱々のブルスケッタ、パン、ガレットなどのトッピングとしてお使いいただけます。
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ポルチーニソースとNero d’Avola Geraci
€4,761個あたり € 4,33 から/一欠けら+ VAT既製のポルチーニとNero d’Avolaのソースで、いつものソース付きパスタとは違う美味しいファーストディッシュを用意。
ポルチーニ茸とNero d’Avolaワイン、Nocellara del Belìce種のオリーブを使ったGeraciエキストラバージンオリーブオイルで風味を豊かにしたソースです。
パスタソースはもちろん、ピザやフォカッチャのトッピングにも使えます。
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茄子のカポナータ Geraci
€5,701個あたり € 5,18 から/一欠けら+ VATパスタやブルスケッタ、おにぎりなどの味付けに使える茄子のカポナータ。
レシピはシチリアの伝統に従って、皮をむいたトマト、ナス、タマネギ、オリーブ、セロリを、単収品種NocellaraのエクストラバージンオリーブオイルGeraciで和えたものです。
濃厚な味わいと、ケイパーによる甘酸っぱさが特徴です。
