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€5,701個あたり
パスタやブルスケッタ、おにぎりなどの味付けに使える茄子のカポナータ。
レシピはシチリアの伝統に従って、皮をむいたトマト、ナス、タマネギ、オリーブ、セロリを、単収品種NocellaraのエクストラバージンオリーブオイルGeraciで和えたものです。
濃厚な味わいと、ケイパーによる甘酸っぱさが特徴です。
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有機化学的特徴
トマト、茄子、シャキシャキしたセロリ、ケイパーの甘酸っぱい風味、調理したての豊かな香りと甘い余韻が特徴です。
使用上の注意点
パンやおにぎりと一緒に冷やして食べたり、温かいブルスケッタにしたりするシチリアの伝統的な料理です。
肉や魚の副菜として最適です。
原材料名
旬のシチリア産茄子、湯むきトマト、新鮮なセロリ、玉ねぎ、Geraciエクストラバージンオリーブオイル、種抜きグリーンオリーブ、トマトエキス、ケーパー、ワインビネガー、砂糖、塩、胡椒。 茄子の炒め物：エクストラバージンオリーブオイル。 防腐剤・添加物不使用 .
製造エリア
シチリア島
原点
イタリア産の原材料（インド産の胡椒を除く、照射せずに殺菌したTellechery種）。
生産体制
新鮮な原材料から手作業で作られる。
パスチャライザーシステム
浸漬による
外観
よく練られた濃厚な味わい
ピーエイチ
3,8
フォーマット
正味280g、180g、3.100kgのガラス瓶
その他のフォーマット
パスチャライズド・タブ：正味2kg
ダンボール
280g×12瓶
カートン重量
5.5kg
パレット
ユーロパレット 80x120 - 13x12列 = 156カートン
パレット
8032584311519
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