セイボリープリザーブ Armonico は、夏の代表的な香りと風味が凝縮されています。
トラーパニ 真夏の社交料理をイメージした3連作。
冷製料理を作ってシェアするのにぴったりです。
トーストした新鮮なパンやクルトンと一緒に食べると最高です。
茄子のカポナータ
茄子のカポナータ, Nocellare del Belìce 単収のエクストラバージンオリーブオイルArmonicoで調理。 レシピはシチリアの伝統に則り、皮をむいたトマト、Geraci EVOオイルで揚げた茄子、玉ねぎ、オリーブ、ケッパー、セロリで構成されています。
ペスト・アッラ・トラパネーゼ
トラパネーゼペストは、トマト、アーモンド、ハーブを、ArmonicoラインのGeraci、単一品種Nocellara del Belìceのエキストラバージンオリーブオイルで味付けしたものです。
茄子のカポナータ
茄子のカポナータ, Nocellare del Belìce 単収のエクストラバージンオリーブオイルArmonicoで調理。 レシピはシチリアの伝統に則り、皮をむいたトマト、Geraci EVOオイルで揚げた茄子、玉ねぎ、オリーブ、ケッパー、セロリで構成されています。
ペスト・アッラ・トラパネーゼ
トラパネーゼペストは、トマト、アーモンド、ハーブを、ArmonicoラインのGeraci、単一品種Nocellara del Belìceのエキストラバージンオリーブオイルで味付けしたものです。
