Le sugo alla norma de la ligne Armonico met en valeur les meilleures saveurs des sauces siciliennes avec une préparation à base de tomates et d’aubergines.

L’huile utilisée dans la préparation est l’huile Armonico Geraci, provenant d’olives Nocellara del Belìce qui sont pressées à froid afin de préserver leurs propriétés gustatives.

La saveur est douce et fraîche, excellente pour les entrées, mais aussi sur les pizzas et les fougasses comme base pour les garnitures.

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