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Huile d’olive extra vierge Geraci – Nocellara del Belìce – Bag in Tube 3L
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GETBL3

32,76par pièce

Une nouvelle idée de cadeau pour les amateurs d’huile : le sac d’huile d’olive vierge extra Geraci, provenant d’olives de la variété Nocellara del Belìce.

Le paquet comprend 3 litres d’huile d’olive extra vierge mère de la ligne Geraci. Les olives sont récoltées à la main, avec extraction à froid et décantation naturelle sous azote dans des silos en acier.

Le goût est modérément épicé et légèrement amer, avec des notes d’artichaut, d’herbe, de tomate et de feuille.

Il peut être utilisé cru sur les légumes secs, les soupes, les salades, les fromages, les poissons et les viandes ; en cuisine, il accompagne les rôtis, les sauces et les poissons cuits au four.

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Notes organoleptiques

Fruité moyen d'olive verte, avec des notes d'herbe, d'artichaut, de tomate et de feuille. Parfum et fraîcheur remarquables. Équilibré, moyennement piquant et avec une amertume à peine perceptible.

Recommandations d'utilisation

Cru avec les légumes secs, les soupes, les fromages, les salades, sur la viande et le poisson. Idéal pour le pinzimonio.
En cuisine, dans les rôtis, les sauces et les poissons cuits au four.

Zone de production

Vallée de Belìce - Sicile

Altitude

30-300 altitude

Cultivar

Nocellara del Belìce

Système de collecte

Brûlage à la main

Système d'extraction

Froid

Décantation naturelle

Silos en acier "sous azote"

Acidité

moyenne 0,14%

Nombre Peroxydes

moyenne 5,8

Apparence

Légèrement voilée

Densité

Fluidité moyenne-élevée

Conservation

Dans la fraîcheur et l'obscurité

Formats

Bag in Tube 3 L

Carton

3 x 3 L Bag in Tube

Poids du carton

9 Kg

Palette

Europalette 80 x 120 - 11 x 5 file = 55

Code EAN

8032584311144

Poids ND
Emballage

Linea

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