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Formats spéciaux
Boîte
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Bruschetta Sicilienne Armonico
€5,53par pièce A partir de € 5,03/pièce+ tvaPréparé pour bruschetta avec tomate, olives noires, olives vertes et huile d’olive extra vierge de la ligne Armonico de Geraci.
L’huile Armonico est produite à partir d’olives Nocellara del Belìce, récoltées à la main, avec extraction à froid et stockage dans des silos en acier sous azote.
Excellent condiment pour les bruschetta de pain grillé ; à chaud, c’est une sauce prête à l’emploi pour les pâtes ou pour la cuisson des viandes et des poissons.
Le goût est légèrement épicé et savoureux, avec une forte note de tomate fraîche.
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Caponata d’Aubergines Armonico
€4,84par pièce A partir de € 4,40/pièce+ tvaCaponata d’aubergines de la ligne Armonico – Geraci, préparée avec l’huile d’olive extra vierge Armonico du monocultivar Nocellara del Belìce.
La recette suit la tradition sicilienne, avec des tomates pelées, des aubergines frites dans l’huile Geraci EVO, de l’oignon, des olives, des câpres et du céleri.
La saveur est riche et dense, avec une note aigre-douce apportée par les câpres.
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Huile d’olive vierge extra – AOP Vallée de Belìce – Armonico
€2,50 – €8,82par pièce A partir de € 2,40/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra de la ligne Armonico, du monocultivar Nocellara del Belìce, certifiée AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Récolte manuelle des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen d’olive verte, parfumé et frais, avec des notes de tomate, d’artichaut, de feuilles et d’herbe, moyennement épicé et une amertume à peine perceptible.
Excellent cru pour la préparation du pinzimonio, ainsi que sur les légumes secs, les viandes, les poissons, les fromages et les salades ; cuit, il convient bien à la préparation des sauces, des rôtis et des poissons cuits au four.
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Huile d’olive extra vierge – Nocellara del Belìce – Armonico – Étain 3L
€30,75par pièce A partir de €29,57/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce, cultivée dans la région de Partanna (TP).
Récolte manuelle précoce des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen, avec un goût moyennement épicé et une amertume à peine perceptible, avec des notes d’herbe, d’artichaut, de tomate et de feuille.
Assaisonnement cru recommandé pour les viandes blanches, les poissons, les viandes grillées, les légumes secs et les soupes. En cuisine, il peut être utilisé pour préparer des sauces et des poissons cuits au four.
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Huile d’olive extra vierge – Nocellara del Belìce – Armonico – Étain 5L
€51,25par pièce A partir de € 49,28/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce, cultivée dans la région de Partanna (TP).
Récolte manuelle précoce des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen, avec un goût moyennement épicé et une amertume à peine perceptible, avec des notes d’herbe, d’artichaut, de tomate et de feuille.
Assaisonnement cru recommandé pour les viandes blanches, les poissons, les viandes grillées, les légumes secs et les soupes. En cuisine, il peut être utilisé pour préparer des sauces et des poissons cuits au four.
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Huile d’olive vierge extra – AOP Vallée de Belìce – Armonico – Bag in Tube 3 L
€33,54par pièce A partir de € 32,25/pièce+ tvaEmballage “Bag in Tube” de l’huile d’olive Armonico – Geraci AOP, extra vierge obtenue à partir d’olives de la variété Nocellara del Belìce avec certification d’origine protégée.
Les olives sont cueillies à la main, avec extraction à froid et décantation dans des silos d’acier sous azote pour préserver les qualités organoleptiques originelles de l’huile.
Le goût est moyennement épicé et légèrement amer, avec des notes d’herbe, d’artichaut, de tomate et de feuille.
Cru, il peut être utilisé pour assaisonner les légumes, les salades, les soupes, le tofu, les légumes grillés et la bruschetta. En cuisine, il accompagne la préparation de légumineuses, de sauces, de minestrone. Idéal pour le pinzimonio.
Le Bag in Tube est muni d’une poignée de transport et d’une valve pour évacuer l’huile.
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Huile d’olive vierge extra – AOP Vallée de Belìce – Armonico – Étain 3L
€31,92par pièce A partir de € 30,69/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra du cultivar Nocellara del Belìce, certifiée AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Récolte manuelle des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen d’olive verte avec des notes d’herbe et de feuilles, d’artichaut et de tomate, piquant moyen et peu d’amertume. Elle est excellente crue pour préparer le pinzimonio, ainsi que sur les légumes cuits, la bruschetta, les viandes grillées, les soupes, le tofu, les salades ; cuite, elle convient bien à la préparation de sauces et de soupes.
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Huile d’olive vierge extra – Nocellara del Belìce Organic – Armonico – Bag in Tube 3L
€33,54par pièce A partir de € 32,25/pièce+ tvaHuile d’olive extra vierge BIO de la ligne Armonico – Geraci, obtenue à partir d’olives de la variété Nocellara del Belìce cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et conditionnées dans le Bag in Tube.
Les olives sont cueillies à la main, avec extraction à froid et décantation dans des silos d’acier sous azote pour préserver les qualités organoleptiques originelles de l’huile.
La saveur est celle d’une olive verte moyennement fruitée, avec des notes de feuille, de tomate, d’artichaut et d’herbe, avec un goût moyennement épicé et légèrement amer.
Cru, il peut être utilisé pour assaisonner les légumes, les salades, les soupes, le tofu, les légumes grillés et la bruschetta. En cuisine, il accompagne la préparation de légumineuses, de sauces, de minestrone. Idéal pour le pinzimonio.
Le Bag in Tube est muni d’une poignée de transport et d’une valve pour évacuer l’huile.
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Huile d’olive vierge extra – Nocellara del Belìce Organic – Armonico – Étain 5L
€53,20par pièce A partir de € 51,15/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra issue de la culture biologique du cultivar Nocellara del Belìce, originaire de la région de Partanna (Trapani).
Récolte manuelle des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Moyennement fruité, frais et parfumé, légèrement épicé et peu amer, caractérisé par des notes d’amandes et d’herbe fraîche. Elle est excellente crue pour préparer le pinzimonio, ainsi que sur les légumes cuits, la bruschetta, les viandes grillées, les soupes, le tofu, les salades ; cuite, elle convient bien à la préparation de sauces et de soupes.
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Huile d’olive vierge extra – Nocellara del Belìce Organic – Armonico – Étain 5L
€31,92par pièce A partir de € 30,69/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra issue de la culture biologique du cultivar Nocellara del Belìce, originaire de la région de Partanna (Trapani).
Récolte manuelle des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Moyennement fruité, frais et parfumé, légèrement épicé et peu amer, caractérisé par des notes d’amandes et d’herbe fraîche. Elle est excellente crue pour préparer le pinzimonio, ainsi que sur les légumes cuits, la bruschetta, les viandes grillées, les soupes, le tofu, les salades ; cuite, elle convient bien à la préparation de sauces et de soupes.
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Huile d’olive extra vierge – Nocellara del Belìce – Armonico
€8,04par pièce A partir de €7,73/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce, cultivée dans la région de Partanna (TP).
Récolte manuelle précoce des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Fruité moyen, avec un goût moyennement épicé et une amertume à peine perceptible, avec des notes d’herbe, d’artichaut, de tomate et de feuille.
Assaisonnement cru recommandé pour les viandes blanches, les poissons, les viandes grillées, les légumes secs et les soupes. En cuisine, il peut être utilisé pour préparer des sauces et des poissons cuits au four.
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Huile d’olive extra vierge – Nocellara del Belìce, Biancolilla et Cerasuola – Armonico
€2,29 – €8,43par pièce A partir de € 2,20/pièce+ tvaHuile d’olive vierge extra obtenue à partir des cultivars Nocellara del Belìce, Biancolilla et Cerasuola, autochtones de la région de Belìce (Trapani).
Récolte manuelle des olives, extraction à froid et stockage sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.
Le goût est équilibré, légèrement épicé et peu amer, caractérisé par des notes d’amandes et d’herbe fraîche. Légèrement fruité. Excellente crue sur les légumes secs, les soupes, les fromages, les salades, les viandes blanches et les poissons ; cuite, elle convient bien à la préparation de sauces et de poissons à l’eau fraîche.
