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Pâté de tomates séchées Geraci
€7,50par pièce A partir de € 7,50/pièceTartinade de tomates séchées au soleil conservées dans de l’huile d’olive extra vierge Geraci, produite à partir d’olives Nocellara del Belìce.
Les tomates sont récoltées et séchées au soleil, sans conservateurs ni additifs.
Le goût est intense, avec une bonne texture en bouche.
Idéal pour tartiner la bruschetta de pain grillé ou pour accompagner la viande ou le poisson. Il se marie bien avec les fromages affinés pour une saveur plus intense ou avec les fromages doux pour un goût délicat.
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Tomates séchées à l’huile Geraci
€8,80par pièce A partir de € 8,80/pièceTomates séchées à l’huile, conservées dans l’huile d’olive extra vierge Geraci préparée à partir d’olives de la variété Nocellara del Belìce.
Les tomates sont récoltées et séchées au soleil, sans conservateurs ni additifs.
Idéal pour l’apéritif et pour garnir les salades, les bruschettas, les pizzas, les viandes rôties et pour savourer les plats de pâtes.
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Pâté d’olives noires Geraci
€8,70par pièce A partir de € 8,70/piècePâté tartinable d’olives noires broyées, préparé avec de l’huile d’olive extra vierge de la variété Nocellara del Belìce.
L’arôme d’olives mûres, cohérent en bouche, laisse un goût frais et savoureux.
Excellent pour garnir la bruschetta, pour accompagner le thon, les fromages affinés pour intensifier la saveur ou les fromages à tartiner pour apporter une touche délicate au goût.
Après ouverture, ajouter de l’huile d’olive extra vierge et réfrigérer en fermant hermétiquement.
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Pâté d’olives vertes
€8,70par pièce A partir de € 8,70/piècePâté tartinable d’olives vertes broyées, préparé avec de l’huile d’olive extra vierge de la variété Nocellara del Belìce.
Excellent pour garnir la bruschetta, pour accompagner le thon, les fromages affinés pour intensifier la saveur ou les fromages à tartiner pour apporter une touche délicate au goût.
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Caponata d’artichauts Geraci
€7,70par pièce A partir de € 7,70/pièceCaponata d’artichauts préparée avec de l’huile d’olive extra vierge Geraci et des artichauts.
La recette est une variante de la caponata d’aubergine originale, qui comprend des artichauts frais et du céleri croustillant, des câpres et des tomates.
L’huile d’olive extra vierge Gerarci est obtenue à partir d’olives Nocellara del Belìce monocultivées, récoltées à la main et traitées par extraction à froid.
Idéal avec la viande, le poisson et comme garniture pour les bruschettas.
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Caponata d’aubergines Geraci
€7,60par pièce A partir de € 7,60/pièceCaponata d’aubergines prête à assaisonner les plats de pâtes, les bruschetta et les boulettes de riz.
La recette suit la tradition sicilienne, avec des tomates pelées, des aubergines, des oignons, des olives et du céleri, le tout assaisonné d’huile d’olive extra vierge Geraci monocultivar Nocellara.
La saveur est riche et dense, avec une note aigre-douce apportée par les câpres.
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Bruschetta Sicilienne Geraci
€8,80par pièce A partir de € 8,80/pièceCondiment pour bruschetta et plats de pâtes à base de tomates, olives noires, olives vertes et huile d’olive extra vierge Geraci.
La préparation comprend des olives vertes et noires parmi les ingrédients, ainsi que de l’ail, du persil et du piment, qui lui confère un léger piquant.
L’huile est produite à partir d’olives Nocellara del Belìce cueillies à la main, extraites à froid et stockées dans des silos en acier sous azote.
Excellent condiment pour les bruschetta de pain grillé ; à chaud, c’est une sauce prête à l’emploi pour les pâtes ou pour la cuisson des viandes et des poissons.
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Pesto à la Trapanaise Geraci
€8,80par pièce A partir de € 8,80/piècePesto alla Trapanaise à base de tomates pelées, amandes grillées et piment, préparé avec de l’huile d’olive extra vierge Geraci provenant d’olives de la variété Nocellara del Belìce.
La préparation est artisanale, à partir de matières premières fraîches. La saveur des tomates fraîchement pelées et des amandes, légèrement épicée et savoureuse.
Il peut être utilisé dans la préparation de plats de pâtes ou comme garniture pour les bruschetta chaudes, le pain et les galettes.
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Sauce Senteur de la Sicile Geraci
€6,50par pièce A partir de € 6,50/pièceSauce Senteur de la Sicile, une préparation originale à base de tomates, d’huile d’olive extra vierge et d’herbes siciliennes.
La production artisanale n’utilise que des ingrédients fraîchement récoltés.
L’arôme est intense, les herbes et les épices jouant un rôle prépondérant dans la saveur de la tomate fraîchement préparée.
