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Formats spéciaux
Boîte
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Huile d’olive vierge extra – Monocultivar Biancolilla Organic – Geraci – Étain 5L
€95,00par pièce A partir de € 95/pièceHuile d’olive vierge extra du monocultivar Biancolilla, cultivée à l’intérieur des terres de Trapani selon les principes de l’agriculture biologique.
L’huile biologique est préparée à partir d’olives cueillies à la main, avec une extraction à froid et un stockage dans des silos en acier sous azote à une température moyenne de 15-18°C.
Léger fruité d’olive verte avec des notes d’herbe fraîchement tondue, de tomate mûre et de légumes cuits. Le goût est équilibré, légèrement épicé et piquant.
Il peut être utilisé cru sur les viandes blanches, les crustacés et le saumon bouillis, les pommes de terre bouillies, les pâtes et le riz bouilli. En cuisine, il accompagne la préparation des risottos, des sauces de poisson et des desserts.
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Huile d’olive vierge extra – Monocultivar Biancolilla Organic – Geraci
€5,80 – €15,80par pièce A partir de € 5.80/pièceHuile d’olive vierge extra du monocultivar Biancolilla, cultivée à l’intérieur des terres de Trapani selon les principes de l’agriculture biologique.
L’huile biologique est préparée à partir d’olives cueillies à la main, avec une extraction à froid et un stockage dans des silos en acier sous azote à une température moyenne de 15-18°C.
Léger fruité d’olive verte avec des notes d’herbe fraîchement tondue, de tomate mûre et de légumes cuits. Le goût est équilibré, légèrement épicé et piquant.
Il peut être utilisé cru sur les viandes blanches, les crustacés et le saumon bouillis, les pommes de terre bouillies, les pâtes et le riz bouilli. En cuisine, il accompagne la préparation des risottos, des sauces de poisson et des desserts.
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Sauce aux cèpes et au Nero d’Avola Geraci
€6,95par pièce A partir de € 6,95/pièceUne sauce toute prête aux cèpes et au nero d’Avola, pour préparer une entrée savoureuse et différente des pâtes en sauce habituelles.
La sauce est enrichie par les cèpes et le vin Nero d’Avola, ainsi que par l’huile d’olive extra vierge Geraci provenant d’olives de la variété Nocellara del Belìce.
Il peut être utilisé aussi bien pour préparer une sauce pour les pâtes que comme garniture pour les pizzas et les focaccias.
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Paquets Cadeaux GECONF3L50
€55,00 (€52,88 + tva)par pièce € 55/piècePaquets Cadeaux contenant 3 bouteilles de 0,50 L de nos huiles les plus fines :
- Huile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce
- Huile d’olive vierge extra IGP Sicile
- Huile d’olive extra vierge biologique Biancolilla
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Olives noires dénoyautées – Nocellara del Belìce – Geraci
€4,50par pièce A partir de € 4,50/piècePaquet d’olives noires de la variété Nocellara del Belìce, cultivées dans la région de Trapani, Partanna.
Conservées dans de l’eau et du sel marin pour maintenir la saveur originale et le goût typique des olives foncées.
La production est artisanale, à partir d’olives fraîchement cueillies et encore fraîches, qui subissent une pasteurisation à la vapeur avant d’être emballées.
La saveur salée est constante, avec un arrière-goût légèrement sucré de fruit mûr.
Consistance charnue et structurée, adaptée aux cocktails et aux apéritifs, aux salades méditerranéennes, ou en accompagnement de viandes et de poissons. Ils sont également excellents pour la préparation de la caponata.
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Olives vertes éncrasées – Nocellara del Belìce – Geraci
€4,50par pièce A partir de € 4,50/pièceBocal d’olives vertes éncraséesde la variété Nocellara del Belìce, une variété autochtone de la région de la vallée de Belìce (Trapani).
Conservées en saumure avec de l’eau et du sel marin, elles se caractérisent par une saveur savoureuse avec un arrière-goût légèrement amer de fruits frais et aromatiques.
La production est artisanale, à partir d’olives fraîchement cueillies et encore fraîches, pasteurisées à la vapeur avant d’être emballées.
Convient pour accompagner les cocktails et les apéritifs, les fromages, les salades méditerranéennes, ou comme plat d’accompagnement pour les viandes et les poissons. Ils sont également excellents pour la cuisson des légumineuses et des sauces de poisson.
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Sauce Sarrasine Geraci
€6,95par pièce A partir de € 6,95/pièceSauce Sarrasine est une sauce prête à l’emploi pour assaisonner les plats de pâtes, les pizzas et les fougasses.
Il est préparé avec des tomates coupées en morceaux et de l’huile d’olive extra vierge de Geraci, à laquelle on ajoute des pignons de pin, des anchois et des raisins secs.
Le goût est doux, aigre et épicé, avec un soupçon de tomate fraîchement préparée.
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Pâté d’olives noires Geraci
€8,70par pièce A partir de € 8,70/piècePâté tartinable d’olives noires broyées, préparé avec de l’huile d’olive extra vierge de la variété Nocellara del Belìce.
L’arôme d’olives mûres, cohérent en bouche, laisse un goût frais et savoureux.
Excellent pour garnir la bruschetta, pour accompagner le thon, les fromages affinés pour intensifier la saveur ou les fromages à tartiner pour apporter une touche délicate au goût.
Après ouverture, ajouter de l’huile d’olive extra vierge et réfrigérer en fermant hermétiquement.
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Huile d’olive vierge extra – Monocultivar Biancolilla Organic – Geraci – Étain
€7,70par pièce A partir de € 7,70/pièceHuile d’olive vierge extra du monocultivar Biancolilla, cultivée à l’intérieur des terres de Trapani selon les principes de l’agriculture biologique.
L’huile biologique est préparée à partir d’olives cueillies à la main, avec une extraction à froid et un stockage dans des silos en acier sous azote à une température moyenne de 15-18°C.
Léger fruité d’olive verte avec des notes d’herbe fraîchement tondue, de tomate mûre et de légumes cuits. Le goût est équilibré, légèrement épicé et piquant.
Il peut être utilisé cru sur les viandes blanches, les crustacés et le saumon bouillis, les pommes de terre bouillies, les pâtes et le riz bouilli. En cuisine, il accompagne la préparation des risottos, des sauces de poisson et des desserts.
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Sauce au basilic Geraci
€6,50par pièce A partir de € 6,50/pièceSauce classique au basilic pour la préparation de plats de pâtes, assaisonnée avec de l’huile d’olive extra vierge Geraci produite à partir d’olives de la variété Nocellara del Belìce.
La saveur est fraîche, épicée, avec une note sucrée de tomate fraîchement préparée.
Outre la préparation des pâtes à la normale, il peut être utilisé pour les pizzas salées et les focaccias.
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Sauce Norma Geraci
€6,95par pièce A partir de € 6,95/pièceSauce norma pour la préparation de plats de pâtes, assaisonné avec l’huile d’olive extra vierge Geraci préparée à partir d’olives Nocellara del Belìce monocultivar.
La recette originale comprend de la tomate et de l’aubergine, pour une saveur riche et intense.
Outre la préparation des pâtes à la normale, il peut être utilisé pour les pizzas salées et les focaccias.
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Sauce Senteur de la Sicile Geraci
€6,50par pièce A partir de € 6,50/pièceSauce Senteur de la Sicile, une préparation originale à base de tomates, d’huile d’olive extra vierge et d’herbes siciliennes.
La production artisanale n’utilise que des ingrédients fraîchement récoltés.
L’arôme est intense, les herbes et les épices jouant un rôle prépondérant dans la saveur de la tomate fraîchement préparée.
Paquets Cadeaux GECONFMIX1 BIOB