Olio Geraci Loader
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Huile d’olive vierge extra – AOP Vallée de Belìce – Armonico – Bag in Tube 3 L
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ARMDOPTBL3

33,54par pièce

Emballage “Bag in Tube” de l’huile d’olive Armonico – Geraci AOP, extra vierge obtenue à partir d’olives de la variété Nocellara del Belìce avec certification d’origine protégée.

Les olives sont cueillies à la main, avec extraction à froid et décantation dans des silos d’acier sous azote pour préserver les qualités organoleptiques originelles de l’huile.

Le goût est moyennement épicé et légèrement amer, avec des notes d’herbe, d’artichaut, de tomate et de feuille.

Cru, il peut être utilisé pour assaisonner les légumes, les salades, les soupes, le tofu, les légumes grillés et la bruschetta. En cuisine, il accompagne la préparation de légumineuses, de sauces, de minestrone. Idéal pour le pinzimonio.

Le Bag in Tube est muni d’une poignée de transport et d’une valve pour évacuer l’huile.

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UGS : ARMDOPTBL3 Catégories : , ,
Notes organoleptiques

Fruité moyen d'olive verte, avec des notes d'herbe, d'artichaut, de tomate et de feuille. Parfum et fraîcheur remarquables. Équilibré, moyennement piquant et avec une amertume à peine perceptible.

Recommandations d'utilisation

Cru avec des légumes secs, des légumes, des soupes, des salades, sur du tofu, avec des légumes grillés, sur de la bruschetta. Idéal pour le pinzimonio. En cuisine avec des légumes secs, avec des légumes, dans des sauces, dans un minestrone.

Zone de production

A.O.P. Vallée de Belìce - Sicile

Altitude

30-300 altitude

Cultivar

Nocellara del Belìce

Système de collecte

Brûlage à la main

Système d'extraction

Froid

Décantation naturelle

Silos en acier "sous azote"

Acidité

moyenne 0,15

Nombre Peroxydes

moyenne 8,3

Apparence

Légèrement voilée

Densité

Fluidité moyenne-élevée

Formats

Bag in Tube 3 L

Autres formats

Bouteille foncée 0,50 L - 0,10 L
Étain 5 L - 3 L
Canette 0,10 L

Carton

3 x 3 L Bag in Tube

Poids du carton

9 Kg

Palette

Europalette 80 x 120 - 11 x 5 rangées = 55 cartons

Poids ND
Emballage

Linea

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