Olio Geraci Loader
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Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce Bio – Armonico – Bag in Tube 3L
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ARMBIOTBL3

33,54pro Stück

Natives Olivenöl extra BIO der Linie Armonico – Geraci, gewonnen aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut und im Bag in Tube abgefüllt werden.

Die Oliven werden von Hand gepflückt, kalt extrahiert und in Stahlsilos unter Stickstoff dekantiert, um die ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften des Öls zu erhalten.

Der Geschmack ist der einer mittelfruchtigen grünen Olive, mit Noten von Blättern, Tomaten, Artischocken und Gras, mit einem mittelscharfen und leicht bitteren Geschmack.

Roh kann er zum Würzen von Gemüse, Salaten, Suppen, Tofu, gegrilltem Gemüse und Bruschetta verwendet werden. In der Küche begleitet er die Zubereitung von Hülsenfrüchten, Soßen und Minestrone. Ideal für pinzimonio.

Der Bag in Tube hat einen Tragegriff und ein Ventil zum Ablassen des Öls.

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Artikelnummer: ARMBIOTBL3 Kategorien: , ,
Organoleptische Noten

Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven, mit Anklängen von Gras, Artischocke, Tomate und Blättern. Bemerkenswerter Duft und Frische. Ausgewogen, mittlere Schärfe und kaum wahrnehmbare Bitterkeit.

Empfehlungen für die Verwendung

Roh mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Suppen, Salaten, auf Tofu, mit gegrilltem Gemüse, auf Bruschetta. Beim Kochen mit Hülsenfrüchten, mit Gemüse, in Soßen, in Minestrone. Ideal für pinzimonio.

Produktionsbereich

Belìce-Tal - Sizilien

Höhenlage

30-300 m ü.d.M.

Kulturpflanze

Nocellara del Belìce

Erfassungssystem

Brennen mit der Hand

Extraktionssystem

Kalt

Natürliche Dekantierung

Stahlsilos "Unter Stickstoff

Azidität

media 0,30%

Nummer Peroxide

Durchschnitt 3,8

Erscheinungsbild

Leicht verschleiert

Dichte

Mittlere bis hohe Fließfähigkeit

Formate

Bag in Tube 3 L

Andere Formate

0,50 L - 0,10 L Flasche
0,5 L - 3 L Dose
0,10 L Dose

Paket

3 x 3 Bag in Tube

Paket Gewicht

9 kg

Palette

Europalette 80 x 120 - 11 x 5 Reihen = 55 Pakets

Gewicht n. v.
Verpackung

Linea

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