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Auberginen-Caponata Opera
OPCM

5,61pro Stück

Auberginen-Caponata, zubereitet mit nativem Olivenöl extra Opera aus der Monokultivarsorte Nocellara del Belìce.

Die Zubereitung erfolgt nach dem sizilianischen Originalrezept für Caponata mit Auberginen, knackigem Sellerie, Tomaten und Kapern. Der Geschmack ist süß-säuerlich und eignet sich hervorragend als Beilage oder Belag für Brot, Bruschetta, Nudelgerichte, Focaccia und Pizza.

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Artikelnummer: OPCM Kategorien: ,
Organoleptische Noten

Süß-saurer Geschmack von Tomaten, Auberginen, knusprigem Sellerie und Kapern, reiches Aroma von frisch gekochten Speisen mit süßem Nachgeschmack.

Empfehlungen für die Verwendung

Ein traditionelles sizilianisches Gewürz, das als Fertigsauce für Nudeln oder als Alternative für Pizza und Focaccia verwendet wird.

Inhaltsstoffe

Sizilianische Auberginen der Saison, geschälte Tomaten, frischer Sellerie, Zwiebel, natives Olivenöl extra, entsteinte grüne Oliven, Tomatenextrakt, Kapern, Weinessig, Zucker, Salz, Pfeffer. Frittieren der Auberginen: Natives Olivenöl extra. Keine Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe

Produktionsbereich

Sizilien

Herkunft

Zutaten italienischen Ursprungs (außer Paprika indischen Ursprungs, Sorte Tellechery, ohne Bestrahlung sterilisiert).

Produktionssystem

Handgefertigt aus frischen Rohstoffen.

Pasteurisierungssystem

Durch Eintauchen

Erscheinungsbild

Sehr dicht und reichhaltig.

PH

3,8

Formate

Glasgefäße von g 260, g 180 und Kg 3,1 netto

Andere Formate

Pasteurisierte Becher: 2 kg netto

Paket

12 Glas à 180 g

Gewicht des Pakets

4 kg

Palette

Europalette 80 x120 - 14x15 Reihen= 210 Pakets

EAN-Code

8032584312318

Gewicht n. v.
Linea

Verpackung

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