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Agrumolio mit Mandarine – Dose 0,10 L
GEMAN010L

2,60pro Stück

Mandarinen-Relish, das aus der gleichzeitigen Pressung von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce und frischen sizilianischen Mandarinen gewonnen wird.

Agrumolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Zitrusfrüchten gemischt werden, und mit einer “kalten” Pressung und Extraktion begonnen, um den Geschmack und das Aroma optimal zu erhalten.

Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.

Der Geschmack ist mäßig würzig, mit einem frischen Hauch von Mandarine, hervorragend zu Fisch, Rohkost, Aufschnitt und mediterranen Salaten.

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Artikelnummer: GEMAN010L Kategorien: , ,
Organoleptische Noten

Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven mit frischen Noten von Mandarine, Gras, Artischocke und Tomate. Bemerkenswerter Duft und Frische. Mittlere Schärfeintensität.

Empfehlungen für die Verwendung

Je nach gewählter Sorte eignen sich Agrumoli dazu, Gerichte mit frischen Zitrusaromen und -düften zu verfeinern. Hervorragend geeignet zum Anrichten von Fisch, Rohkost, Wurstwaren und mediterranen Salaten.

Produktionsbereich

Belìce-Tal - Sizilien

Höhenlage

30-300 m ü.d.M.

Kulturpflanze

Nocellara del Belìce

Erfassungssystem

Von Hand

Produktionssystem

Gleichzeitiges Pressen von frisch geernteten sizilianischen Oliven und Zitrusfrüchten

Extraktionssystem

Kalt

Natürliche Dekantierung

Stahlsilos "unter Stickstoff" für etwa 4 Monate vor der Abfüllung

Erscheinungsbild

Leicht verschleiert. Grüne Farbe mit orangefarbenem oder gelbem Farbton je nach Art der Zitrusfrucht

Konservierung

In der Kühle und Dunkelheit

Formate

0,10 L Dose

Andere Formate

Dunkel 0,25 L Flasche
Keramisch 0,10 L
0,25 L Dose

Paket

24 Dose von 0,10 L

Paket Gewicht

3,1 kg

Palette

Europalette 80x120 - 23x8 rangées = 184 cartons

EAN-Code

8032584311205

Gewicht n. v.
Linea

Verpackung

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