Unsere Produkte
Besondere Formate
Box
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Agrumolio mit Zitrone – Dose
€8,10pro Stück Von € 8,10/StückZitronenrelishing, das durch gleichzeitiges Pressen von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce mit frischen Zitronen aus Sizilien gewonnen wird.
Agrumolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Zitrusfrüchten gemischt werden, und mit einer “kalten” Pressung und Extraktion begonnen, um den Geschmack und das Aroma optimal zu erhalten.
Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.
Der Geschmack ist mäßig würzig, mit einem frischen Hauch von Zitrone, hervorragend zu Fisch, Rohkost, Aufschnitt und mediterranen Salaten.
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Natives Olivenöl extra – Monokultivar Biancolilla Bio – Geraci
€2,50 – €8,82pro Stück Von € 2,40/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Biancolilla, die im Hinterland von Trapani nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut wird.
Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.
Leichte Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Anklängen von frisch gemähtem Gras, reifen Tomaten und gekochtem Gemüse. Der Geschmack ist ausgewogen, leicht würzig und pikant.
Es kann roh auf weißem Fleisch, gekochten Schalentieren und Lachs, gekochten Kartoffeln, Nudeln und gekochtem Reis verwendet werden. In der Küche begleitet er die Zubereitung von Risottos, Fischsaucen und Desserts.
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Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce Bio – Geraci
€2,50 – €8,82pro Stück Von € 2,40/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Nocellara del Belìce aus biologischem Anbau in der Region Trapani (Belìce-Tal).
Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.
Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Noten von Artischocken, Gras, Kartoffeln, rohen Mandeln und gekochten grünen Bohnen. Der Geschmack ist mäßig würzig und ausgewogen.
Hervorragend geeignet als Rohgewürz für Hülsenfrüchte, Käse, Fleisch, Fisch und Salate. Gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und gebackenem Fisch. Ideal für pinzimonio.
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Natives Olivenöl Extra – Nocellara del Belìce Bio – Geraci – Dose
€7,70pro Stück Von € 7,70/StückNatives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Nocellara del Belìce aus biologischem Anbau in der Region Trapani (Belìce-Tal).
Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.
Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Noten von Artischocken, Gras, Kartoffeln, rohen Mandeln und gekochten grünen Bohnen. Der Geschmack ist mäßig würzig und ausgewogen.
Hervorragend geeignet als Rohgewürz für Hülsenfrüchte, Käse, Fleisch, Fisch und Salate. Gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und gebackenem Fisch. Ideal für pinzimonio.
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Natives Olivenöl Extra – Nocellara del Belìce Bio – Geraci – Dose 3L
€59,00pro Stück Von € 59/StückNatives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Nocellara del Belìce aus biologischem Anbau in der Region Trapani (Belìce-Tal).
Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.
Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Noten von Artischocken, Gras, Kartoffeln, rohen Mandeln und gekochten grünen Bohnen. Der Geschmack ist mäßig würzig und ausgewogen.
Hervorragend geeignet als Rohgewürz für Hülsenfrüchte, Käse, Fleisch, Fisch und Salate. Gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und gebackenem Fisch. Ideal für pinzimonio.
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Geschenke verpacken GECONF8L10
€45,00 (€43,27 + MwSt.)pro Stück € 45/StückGeschenke verpacken mit 8 Dosen à 0,10 l:
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce Bio
- Biancolilla Bio Natives Olivenöl Extra
- Agrumolio mit Orange
- Agrumolio mit Zitrone
- Agrumolio mit Mandarin
- Erbolio mit Rosemary
- Erbolio mit Rosmarin, Salbei und Thymian
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Natives Olivenöl Extra Geraci – Nocellara del Belìce – Bag in Tube 3L
€58,80pro Stück Von € 58,80/StückEine neue Geschenkidee für Öl-Liebhaber: der Beutel mit nativem Olivenöl extra von Geraci, aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce.
Das Paket enthält 3 Liter des nativen Olivenöls extra der Linie Geraci. Die Oliven werden von Hand geerntet, kalt extrahiert und unter Stickstoff in Stahlsilos natürlich dekantiert.
Der Geschmack ist mäßig würzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Gras, Tomate und Blättern.
Er kann roh zu Hülsenfrüchten, Suppen, Salaten, Käse, Fisch und Fleisch verwendet werden; beim Kochen passt er zu Braten, Soßen und gebackenem Fisch.
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Ölverkostungsset
€19,00 (€18,27 + MwSt.)pro Stück € 10/StückErleben Sie die Geraci-Qualität mit unserem Verkostungsset.
Das Set enthält drei 0,10-Liter-Dosen unserer besten Öle:
- GERACI g.U. VALLE DEL BELÌCE ÖL – Mittelfruchtig, duftet nach grünem Gras, Artischocke, Tomate, grünem Apfel und frisch gepflückten Mandeln.
- GERACI BIO BIANCOLILLA ÖL – Leicht fruchtig, mit einem Hauch von frisch gemähtem Gras, Noten von gekochtem Gemüse, reifer Tomate und würzig mit einer angenehmen, milden Schärfe.
- GERACI MIT ZITRONE – wird durch gleichzeitige Pressung von Nocellara Belìce Oliven und frischen sizilianischen Zitronen gewonnen.
Mit dem Kauf des Kits erhalten Sie einen Rabattcode im Wert von € 10,00 und 10 Punkte die Sie bei Ihrer nächsten Bestellung einlösen können.
Kostenloser Versand nach Italien
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Auberginen-Caponata Geraci
€7,60pro Stück Von € 7,60/StückAuberginen-Caponata zum Würzen von Nudelgerichten, Bruschetta und Reisbällchen.
Das Rezept folgt der sizilianischen Tradition und besteht aus geschälten Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, Oliven und Sellerie, die mit dem nativen Olivenöl extra Geraci monocultivar Nocellara angemacht werden.
Der Geschmack ist reichhaltig und dicht, mit einer süß-sauren Note, die von den Kapern herrührt.
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Geschenke verpacken GECONF4L25
€40,00 (€38,46 + MwSt.)pro Stück € 40/StückGeschenke verpacken mit 4 Dosen à 0,25 l:
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce g.U.
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce Bio
- Biancolilla Bio Natives Olivenöl Extra
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Geschenke verpacken GECONFMIX2
€63,00 (€60,58 + MwSt.)pro Stück € 63/StückGeschenke verpacken mit 2 x 0,25 l Dosen Bio-Öl und 4 x 0,10 l Agrumoli und Erboli Dosen :
- Bio Nocellara del Belìce Natives Olivenöl Extra (0,25 L)
- Biancolilla Bio Natives Olivenöl Extra (0,25 L)
- Agrumolio mit Orange (0,10 L)
- Agrumolio mit Citron (0,10 L)
- Agrumolio mit Mandarin (0,10 L)
- Erbolio mit Romarin (0,10 L)
- Erbolio mit Rosmarin, Salbei und Thymian (0,10 L)
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Sardinen-Fenchel-Sauce Geraci
€7,50pro Stück Von € 7,50/StückFertige Sardinen-Fenchel-Sauce, eine typische Würze für sizilianische Nudelgerichte.
Die Sauce wird mit nativem Olivenöl extra aus Geraci, wildem Bergfenchel und frischen Sardinen zubereitet.
Der Geschmack ist süß-säuerlich und leicht geröstet, was auf das Vorhandensein von Pinienkernen in der Zubereitung zurückzuführen ist.
Ideal für die Zubereitung von Nudeln mit Sardinen und Fenchel. Für eine zusätzliche Geschmacksnote geben Sie geröstete Semmelbrösel über das fertige Gericht.
