Unsere Linien
Unsere Produkte
Box
-
Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce – Geraci – Keramiken
€18,50 – €39,80pro Stück Von € 18,50/StückZwei Handwerker treffen aufeinander: der des nativen Olivenöls extra von Geraci aus Nocellara del Belìce und der der sizilianischen Kunst der verzierten Keramik.
Die Keramikflasche enthält EVO-Öl aus Nocellara del Belìce, einer in der Region Trapani angebauten Sorte, die von Hand geerntet und kalt gepresst wird. Das Öl wird in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C gelagert, bevor es abgefüllt wird.
Der Geschmack ist mittelfruchtig nach grünen Oliven, mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Blättern, Gras und Tomate.
Roh passt er zu Suppen, Käse, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Salaten. In der Küche kann er zu Braten oder bei der Zubereitung von Soßen, gebackenem Fisch und Pinzimonio verwendet werden.
-
Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce – Geraci – Keramiken
€12,48 – €22,62pro Stück Von € 12,00/Stück+ MwSt.Zwei Handwerker treffen aufeinander: der des nativen Olivenöls extra von Geraci aus Nocellara del Belìce und der der sizilianischen Kunst der verzierten Keramik.
Die Keramikflasche enthält EVO-Öl aus Nocellara del Belìce, einer in der Region Trapani angebauten Sorte, die von Hand geerntet und kalt gepresst wird. Das Öl wird in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C gelagert, bevor es abgefüllt wird.
Der Geschmack ist mittelfruchtig nach grünen Oliven, mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Blättern, Gras und Tomate.
Roh passt er zu Suppen, Käse, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Salaten. In der Küche kann er zu Braten oder bei der Zubereitung von Soßen, gebackenem Fisch und Pinzimonio verwendet werden.
-
-
Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce – Geraci
€5,40 – €16,30pro Stück Von € 5.40/StückNatives Olivenöl extra aus der Sorte Nocellara del Belìce, die im Gebiet von Trapani (Valle del Belìce – Partanna) beheimatet ist.
Die Oliven werden von Hand gepflückt, kalt extrahiert und unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C gelagert.
Der Geschmack ist mittelfruchtig nach grünen Oliven, mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Blättern, Gras und Tomate.
Roh passt er zu Suppen, Käse, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Salaten. In der Küche kann er zu Braten oder bei der Zubereitung von Soßen, gebackenem Fisch und Pinzimonio verwendet werden.
-
Natives Olivenöl extra – Monokultivar Biancolilla Bio – Geraci
€5,80 – €15,80pro Stück Von € 5.80/StückNatives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Biancolilla, die im Hinterland von Trapani nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut wird.
Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.
Leichte Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Anklängen von frisch gemähtem Gras, reifen Tomaten und gekochtem Gemüse. Der Geschmack ist ausgewogen, leicht würzig und pikant.
Es kann roh auf weißem Fleisch, gekochten Schalentieren und Lachs, gekochten Kartoffeln, Nudeln und gekochtem Reis verwendet werden. In der Küche begleitet er die Zubereitung von Risottos, Fischsaucen und Desserts.
-
Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce Bio – Geraci
€5,80 – €15,80pro Stück Von € 3,75/StückNatives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Nocellara del Belìce aus biologischem Anbau in der Region Trapani (Belìce-Tal).
Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.
Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Noten von Artischocken, Gras, Kartoffeln, rohen Mandeln und gekochten grünen Bohnen. Der Geschmack ist mäßig würzig und ausgewogen.
Hervorragend geeignet als Rohgewürz für Hülsenfrüchte, Käse, Fleisch, Fisch und Salate. Gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und gebackenem Fisch. Ideal für pinzimonio.
-
Natives Olivenöl extra – g.U. Valle del Belìce – Geraci
€5,80 – €15,80pro Stück Von € 5.80/StückNatives Olivenöl extra, das aus der Olivensorte Nocellara del Belìce gewonnen wird, einer Monokultursorte, die im Gebiet des Belìce-Tals (Trapani) angebaut wird.
Die Oliven werden von Hand geerntet, anschließend kalt extrahiert und unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C gelagert.
Der Geschmack ist mittelfruchtig nach grünen Oliven, mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Blättern, Gras und Tomate.
Roh passt er zu Suppen, Käse, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Salaten. In der Küche kann er zu Braten oder bei der Zubereitung von Soßen, gebackenem Fisch und Pinzimonio verwendet werden.
Zertifiziertes Öl mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.).
-
Natives Olivenöl Extra Novello – Nocellara del Belìce – Geraci
€12,93 – €15,80pro Stück Von €12,93/StückNatives Olivenöl extra, gewonnen aus der Sorte Nocellara del Belìce, die im Belìce-Tal (Trapani) angebaut wird.
Die Oliven werden von Hand geerntet und einige Stunden nach der Ernte kalt extrahiert, um die Phenolkonzentration so hoch wie möglich zu halten. Unter Stickstoff in Stahlsilos gelagert und in kurzer Zeit in Flaschen abgefüllt, ohne Dekantierung.
Der Geschmack ist kräftig, mit mittelstarker Schärfe, milder Bitterkeit und einem Aroma von Gras, Artischocke, Tomate und Blatt. Intensive Fruchtigkeit und hohe Fließfähigkeit.
Geeignet zum Rohwürzen von Hülsenfrüchten, Suppen, Käse, Salaten, auf Fleisch und Fisch. In der Küche eignet er sich für die Zubereitung von saisonalen Braten, Soßen und Suppen.
-
-
Natives Olivenöl Extra Novello – Nocellara del Belìce – Geraci
€8,82 – €10,77pro Stück Von € 8,48/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra, gewonnen aus der Sorte Nocellara del Belìce, die im Belìce-Tal (Trapani) angebaut wird.
Die Oliven werden von Hand geerntet und einige Stunden nach der Ernte kalt extrahiert, um die Phenolkonzentration so hoch wie möglich zu halten. Unter Stickstoff in Stahlsilos gelagert und in kurzer Zeit in Flaschen abgefüllt, ohne Dekantierung.
Der Geschmack ist kräftig, mit mittelstarker Schärfe, milder Bitterkeit und einem Aroma von Gras, Artischocke, Tomate und Blatt. Intensive Fruchtigkeit und hohe Fließfähigkeit.
Geeignet zum Rohwürzen von Hülsenfrüchten, Suppen, Käse, Salaten, auf Fleisch und Fisch. In der Küche eignet er sich für die Zubereitung von saisonalen Braten, Soßen und Suppen.
-
Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce – Geraci
€2,29 – €9,99pro Stück Von € 2,20/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Sorte Nocellara del Belìce, die im Gebiet von Trapani (Valle del Belìce – Partanna) beheimatet ist.
Die Oliven werden von Hand gepflückt, kalt extrahiert und unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C gelagert.
Der Geschmack ist mittelfruchtig nach grünen Oliven, mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Blättern, Gras und Tomate.
Roh passt er zu Suppen, Käse, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Salaten. In der Küche kann er zu Braten oder bei der Zubereitung von Soßen, gebackenem Fisch und Pinzimonio verwendet werden.
-
Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce Bio – Armonico
€2,50 – €8,82pro Stück Von € 2,40/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau der Sorte Nocellara del Belìce, die in der Gegend von Partanna (Trapani) heimisch ist.
Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Mittelfruchtig mit frischem und duftendem Geschmack, leicht würzig und wenig bitter, geprägt von Noten von Mandeln und frischem Gras. Roh eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Pinzimonio, aber auch auf gekochtem Gemüse, Bruschetta, gegrilltem Fleisch, Suppen, Tofu und Salaten; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und Suppen.
