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Natives Olivenöl extra – g.U. Belìce-Tal – Armonico – Dose 3L
€31,92pro Stück Von € 30,69/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Sorte Nocellara del Belìce, g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) zertifiziert.
Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Mittelfruchtig nach grünen Oliven mit Noten von Gras und Blättern, Artischocke und Tomate, mittlere Schärfe und wenig Bitterkeit. Roh eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Pinzimonio, aber auch auf gekochtem Gemüse, Bruschetta, gegrilltem Fleisch, Suppen, Tofu und Salaten; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und Suppen.
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Natives Olivenöl Extra – Nocellara del Belìce Bio – Geraci – Dose 3L
€31,92pro Stück Von € 30,69/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Monokultursorte Nocellara del Belìce aus biologischem Anbau in der Region Trapani (Belìce-Tal).
Das Bio-Öl wird aus handgepflückten Oliven durch Kaltpressung und Lagerung in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer durchschnittlichen Temperatur von 15-18°C gewonnen.
Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven mit Noten von Artischocken, Gras, Kartoffeln, rohen Mandeln und gekochten grünen Bohnen. Der Geschmack ist mäßig würzig und ausgewogen.
Hervorragend geeignet als Rohgewürz für Hülsenfrüchte, Käse, Fleisch, Fisch und Salate. Gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Soßen und gebackenem Fisch. Ideal für pinzimonio.
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Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce – Armonico – Dose 3L
€30,75pro Stück Von €29,57/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus Nocellara del Belìce, einer einheimischen Sorte, die im Gebiet von Partanna (TP) angebaut wird.
Frühe manuelle Olivenernte, Kaltextraktion und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Mittelfruchtig, mit mittlerer Würze und kaum wahrnehmbarer Bitterkeit, mit Anklängen an Gras, Artischocke, Tomate und Blatt.
Empfohlenes Rohgewürz für weißes Fleisch, Fisch, gegrilltes Fleisch, Hülsenfrüchte und Suppen. Beim Kochen kann es für die Zubereitung von Soßen und gebackenem Fisch verwendet werden.
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Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce – Geraci – Dose 3 L
€30,75pro Stück Von €29,57/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus der Sorte Nocellara del Belìce, die im Gebiet von Trapani (Valle del Belìce – Partanna) beheimatet ist.
Die Oliven werden von Hand gepflückt, kalt extrahiert und unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C gelagert.
Der Geschmack ist mittelfruchtig nach grünen Oliven, mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Blättern, Gras und Tomate.
Roh passt er zu Suppen, Käse, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Salaten. In der Küche kann er zu Braten oder bei der Zubereitung von Soßen, gebackenem Fisch und Pinzimonio verwendet werden.
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Natives Olivenöl Extra Armonico – Nocellara del Belìce, Biancolilla und Cerasuola – Dose 3L
€29,96pro Stück Von € 28,81/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra aus den Sorten Nocellara del Belìce, Biancolilla und Cerasuola, die im Gebiet von Belìce (Trapani) beheimatet sind.
Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Der Geschmack ist ausgewogen, leicht würzig und nicht sehr bitter, geprägt von Noten von Mandeln und frischem Gras. Leicht fruchtig. Hervorragend roh auf gekochten Hülsenfrüchten, Suppen, Käse, Salaten, weißem Fleisch und Fisch; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Saucen und Fisch all’acqua pazza.
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Geschenke verpacken GECONF3L50
€28,50 (€27,40 + MwSt.)pro Stück € 27,40/Stück+ MwSt.Empfohlener Verkaufspreis: € 55Geschenke verpacken mit 3 x 0,50 l Flaschen unserer feinsten Öle:
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce
- Natives Olivenöl extra g.g.A. Sizilien
- Biancolilla Bio Natives Olivenöl Extra
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Geschenke verpacken GECONF8L10
€23,40 (€22,50 + MwSt.)pro Stück € 22,50/Stück+ MwSt.Empfohlener Verkaufspreis: € 45Geschenke verpacken mit 8 Dosen à 0,10 l:
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce Bio
- Biancolilla Bio Natives Olivenöl Extra
- Agrumolio mit Orange
- Agrumolio mit Zitrone
- Agrumolio mit Mandarin
- Erbolio mit Rosemary
- Erbolio mit Rosmarin, Salbei und Thymian
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Natives Olivenöl extra – Nocellara del Belìce – Geraci – Keramiken
€12,48 – €22,62pro Stück Von € 12,00/Stück+ MwSt.Zwei Handwerker treffen aufeinander: der des nativen Olivenöls extra von Geraci aus Nocellara del Belìce und der der sizilianischen Kunst der verzierten Keramik.
Die Keramikflasche enthält EVO-Öl aus Nocellara del Belìce, einer in der Region Trapani angebauten Sorte, die von Hand geerntet und kalt gepresst wird. Das Öl wird in Stahlsilos unter Stickstoff bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C gelagert, bevor es abgefüllt wird.
Der Geschmack ist mittelfruchtig nach grünen Oliven, mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Blättern, Gras und Tomate.
Roh passt er zu Suppen, Käse, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch und Salaten. In der Küche kann er zu Braten oder bei der Zubereitung von Soßen, gebackenem Fisch und Pinzimonio verwendet werden.
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Geschenke verpacken GECONF4L25
€21,00 (€20,19 + MwSt.)pro Stück € 20,19/Stück+ MwSt.Empfohlener Verkaufspreis: € 40Geschenke verpacken mit 4 Dosen à 0,25 l:
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce g.U.
- Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belìce Bio
- Biancolilla Bio Natives Olivenöl Extra
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Natives Olivenöl extra – Novello – Opera
€14,36pro Stück Von € 13,05/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra der Linie Opera aus dem Monokultivar Nocellara del Belìce Novello.
Manuelle Ernte der Oliven, Kaltpressung und Lagerung unter Stickstoff in Stahlsilos bei einer konstanten Temperatur von 15-18°C.
Mittelfruchtig nach grüner Olive, duftend und frisch, mit Anklängen an Tomate, Artischocke, Laub und Gras, mittelwürziger Geschmack und kaum wahrnehmbare Bitterkeit.
Roh eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Pinzimonio, aber auch zu Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch, Käse und Salaten; gekocht eignet er sich gut für die Zubereitung von Saucen, Braten und in Folie gebackenem Fisch.
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Natives Olivenöl extra – g.U. Belìce-Tal – Opera
€14,36pro Stück Von €13,81/Stück+ MwSt.Natives Olivenöl extra Novello aus der Linie Opera, gewonnen aus den ersten Oliven der Sorte Nocellara del Belìce.
Die Oliven werden von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kalt extrahiert, um die Phenolkonzentration zu maximieren und einen authentischen, ungefilterten Geschmack zu erhalten. Unter Stickstoff in Stahlsilos gelagert und in kurzer Zeit in Flaschen abgefüllt, ohne Dekantierung.
Der Geschmack ist kräftig, mit mittlerer Schärfe und einem Aroma von rohen Früchten, mit Anklängen von Distel, Artischocke und grünem Gras. Intensive Fruchtigkeit und hohe Fließfähigkeit.
Geeignet zum Rohwürzen von gekochten Hülsenfrüchten, Suppen, Käse, Schmorbraten und Wurst. Gekocht eignet er sich für die Zubereitung von Soßen und Suppen der Saison. Ideal zur Vervollständigung der Zubereitung von “pane cunsato”, einer typisch sizilianischen Spezialität.
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Erbolio Rosmarin Geraci – Keramik
€12,87pro Stück Von €12,38/Stück+ MwSt.Rosmaringewürz, das aus der gleichzeitigen Pressung von Oliven der Sorte Nocellara del Belìce mit dem aromatischen Kraut des sizilianischen Rosmarins gewonnen wird.
Erbolio wird aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce hergestellt, die mit frisch gepflückten sizilianischen Kräutern vermengt und kalt gepresst und extrahiert werden, um den Geschmack und das Aroma bestmöglich zu erhalten.
Das so gewonnene Öl ruht vier Monate lang zur “Verfeinerung” in Stahlsilos und unter Stickstoff, bevor es abgefüllt wird.
Der Geschmack ist mäßig würzig, mit einem frischen Hauch von Rosmarin. Roh kann er zum Würzen von Kichererbsen, Bratkartoffeln, Fleisch, Fisch, Salaten und Milchprodukten wie Focaccia, Brot und Pizza verwendet werden.
