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“Bag in Tube” mit Olivenöl Armonico – Geraci g.U., natives Olivenöl extra, gewonnen aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
Die Oliven werden von Hand gepflückt, kalt extrahiert und in Stahlsilos unter Stickstoff dekantiert, um die ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften des Öls zu erhalten.
Der Geschmack ist mittelwürzig und leicht bitter, mit Noten von Gras, Artischocke, Tomate und Blättern.
Roh kann er zum Würzen von Gemüse, Salaten, Suppen, Tofu, gegrilltem Gemüse und Bruschetta verwendet werden. In der Küche begleitet er die Zubereitung von Hülsenfrüchten, Soßen und Minestrone. Ideal für pinzimonio.
Der Bag in Tube hat einen Tragegriff und ein Ventil zum Ablassen des Öls.
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Organoleptische Noten
Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven, mit Anklängen von Gras, Artischocke, Tomate und Blättern. Bemerkenswerter Duft und Frische. Ausgewogen, mittlere Schärfe und kaum wahrnehmbare Bitterkeit.
Empfehlungen für die Verwendung
Roh mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Suppen, Salaten, auf Tofu, mit gegrilltem Gemüse, auf Bruschetta. Ideal für pinzimonio. Beim Kochen mit Hülsenfrüchten, mit Gemüse, in Soßen, in Minestrone.
Produktionsbereich
g.U. Belìce-Tal - Sizilien
Höhenlage
30-300 m ü.d.M.
Kulturpflanze
Nocellara del Belìce
Erfassungssystem
Brennen mit der Hand
Extraktionssystem
Kalt
Natürliche Dekantierung
Stahlsilos "Unter Stickstoff
Azidität
Durchschnitt 0,15%
Nummer Peroxide
Durchschnitt 8,3
Erscheinungsbild
Leicht verschleiert
Dichte
Mittlere bis hohe Fließfähigkeit
Formate
Bag in Tube 3 L
Andere Formate
Dunkle Flasche 0,50 L - 0,10 L
Dose 5 L - 3 L
Dose 0,10 L
Paket
3 x 3 Bag in Tube
Paket Gewicht
9 kg
Palette
Europalette 80 x 120 - 11 x 5 Reihen = 55 Pakets
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Verpackung | |
| Linea |
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