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Eine neue Geschenkidee für Öl-Liebhaber: der Beutel mit nativem Olivenöl extra von Geraci, aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce.
Das Paket enthält 3 Liter des nativen Olivenöls extra der Linie Geraci. Die Oliven werden von Hand geerntet, kalt extrahiert und unter Stickstoff in Stahlsilos natürlich dekantiert.
Der Geschmack ist mäßig würzig und leicht bitter, mit Noten von Artischocke, Gras, Tomate und Blättern.
Er kann roh zu Hülsenfrüchten, Suppen, Salaten, Käse, Fisch und Fleisch verwendet werden; beim Kochen passt er zu Braten, Soßen und gebackenem Fisch.
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Organoleptische Noten
Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven, mit Anklängen von Gras, Artischocke, Tomate und Blättern. Bemerkenswerter Duft und Frische. Ausgewogen, mittlere Schärfe und kaum wahrnehmbare Bitterkeit.
Empfehlungen für die Verwendung
Roh zu Hülsenfrüchten, Suppen, Käse, Salaten, auf Fleisch und Fisch. Ideal für pinzimonio.
Beim Kochen in Braten, Soßen und gebackenem Fisch.
Produktionsbereich
Belìce-Tal - Sizilien
Höhenlage
30-300 m ü.d.M.
Kulturpflanze
Nocellara del Belìce
Erfassungssystem
Brennen mit der Hand
Extraktionssystem
Kalt
Natürliche Dekantierung
Stahlsilos "Unter Stickstoff
Azidität
Durchschnitt 0,14%
Nummer Peroxide
Durchschnitt 5,8
Erscheinungsbild
Leicht verschleiert
Dichte
Mittlere bis hohe Fließfähigkeit
Konservierung
In der Kühle und Dunkelheit
Formate
Bag in Tube 3 L
Paket
3 x 3 Bag in Tube
Paket Gewicht
9 kg
Palette
Europalette 80 x 120 - 11 x 5 Ordner = 55
EAN-Code
8032584311144
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Verpackung | |
| Linea |
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