Die Erinnerung an die Oma, die in der Küche fleißig Soße machte, und der Wunsch, die
Die unverfälschten Geschmäcker vergangener Zeiten haben Geraci zu seiner Linie von Fertigsaucen inspiriert.
Eine handwerkliche Zubereitung, die die bäuerliche Berufung des Gebiets bewahrt
Trapani, ausschließlich lokale und saisonale Zutaten und natürlich das Öl der
Familie: das sind die Eckpfeiler der Produktion von Geraci-Saucen.
Tonnara-Sauce
Die Tonnara-Sauce ist eine der klassischen Saucen der sizilianischen Küche, die mit Tomaten und frischem Thunfisch zubereitet wird.
Basilikum-Sauce
Eine klassische Basilikumsauce für die Zubereitung von Nudelgerichten, gewürzt mit dem nativen Olivenöl extra Geraci aus der Olivensorte Nocellara del Belìce.
Insel-Sauce
Der Insel-Sauce hat einen süß-sauren und leicht pikanten Geschmack, der durch verschiedene für die kulinarische Tradition der sizilianischen Insel typische Zutaten hervorgerufen wird. Oliven, Kapern, Chilischoten und Sardellen bereichern den Geschmack und sorgen für eine Fertigsauce, die sich sowohl für Nudelgerichte als auch für die Zubereitung von Focaccias und Pizzen eignet.
Steinpilze und Nero d'Avola-Sauce
Eine fertige Sauce mit Steinpilzen und Nero d’Avola, um einen schmackhaften ersten Gang zuzubereiten, der sich von den üblichen Nudeln mit Sauce unterscheidet.
Sarazenische-Sauce
Sarazenische-Sauce wird mit gehackten Tomaten und nativem Olivenöl extra von Geraci zubereitet, dem Pinienkerne, Sardellen und Sultaninen zugefügt werden.
Arrabbiata-Sauce
Im Arrabiata-Sauce wird die Tomate nach dem Originalrezept mit Chilischoten und Kräutern angereichert, um der klassischen Tomatensauce eine pikante Note zu verleihen. Das native Olivenöl extra Geraci aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce vervollständigt die Zubereitung.
Sardinen-Fenchel-Sauce
Fertige Sardinen-Fenchel-Sauce, eine typische Würze für sizilianische Nudelgerichte. Die Sauce wird mit nativem Olivenöl extra aus Geraci, wildem Bergfenchel und frischen Sardinen zubereitet.
Der Duft von Sizilien-Suace
Der Duft von Sizilien-Suace, eine originelle Zubereitung mit Tomaten, nativem Olivenöl extra und sizilianischen Kräutern.
Norma-Sauce
Norma-Sauce für die Zubereitung von Nudelgerichten, gewürzt mit nativem Olivenöl extra Geraci aus der Monokultivar-Olive Nocellara del Belìce. Das Originalrezept enthält Tomaten und Auberginen, die für einen reichen und intensiven Geschmack sorgen.
Tonnara-Sauce
Die Tonnara-Sauce ist eine der klassischen Saucen der sizilianischen Küche, die mit Tomaten und frischem Thunfisch zubereitet wird.
Basilikum-Sauce
Eine klassische Basilikumsauce für die Zubereitung von Nudelgerichten, gewürzt mit dem nativen Olivenöl extra Geraci aus der Olivensorte Nocellara del Belìce.
Insel-Sauce
Der Insel-Sauce hat einen süß-sauren und leicht pikanten Geschmack, der durch verschiedene für die kulinarische Tradition der sizilianischen Insel typische Zutaten hervorgerufen wird. Oliven, Kapern, Chilischoten und Sardellen bereichern den Geschmack und sorgen für eine Fertigsauce, die sich sowohl für Nudelgerichte als auch für die Zubereitung von Focaccias und Pizzen eignet.
Steinpilze und Nero d'Avola-Sauce
Eine fertige Sauce mit Steinpilzen und Nero d’Avola, um einen schmackhaften ersten Gang zuzubereiten, der sich von den üblichen Nudeln mit Sauce unterscheidet.
Sarazenische-Sauce
Sarazenische-Sauce wird mit gehackten Tomaten und nativem Olivenöl extra von Geraci zubereitet, dem Pinienkerne, Sardellen und Sultaninen zugefügt werden.
Arrabbiata-Sauce
Im Arrabiata-Sauce wird die Tomate nach dem Originalrezept mit Chilischoten und Kräutern angereichert, um der klassischen Tomatensauce eine pikante Note zu verleihen. Das native Olivenöl extra Geraci aus Oliven der Sorte Nocellara del Belìce vervollständigt die Zubereitung.
Sardinen-Fenchel-Sauce
Fertige Sardinen-Fenchel-Sauce, eine typische Würze für sizilianische Nudelgerichte. Die Sauce wird mit nativem Olivenöl extra aus Geraci, wildem Bergfenchel und frischen Sardinen zubereitet.
Der Duft von Sizilien-Suace
Der Duft von Sizilien-Suace, eine originelle Zubereitung mit Tomaten, nativem Olivenöl extra und sizilianischen Kräutern.
Norma-Sauce
Norma-Sauce für die Zubereitung von Nudelgerichten, gewürzt mit nativem Olivenöl extra Geraci aus der Monokultivar-Olive Nocellara del Belìce. Das Originalrezept enthält Tomaten und Auberginen, die für einen reichen und intensiven Geschmack sorgen.