Ricchi condimenti, pronti da portare in tavola, per riconoscere sin dal primo assaggio la tradizione culinaria umile e genuina dell’Isola.
Dal 1925 l’oleificio Geraci racchiude in conserve, sughi e olive i profumi e i sapori di Sicilia. Una tradizione nata nell’area collinare della Valle del Belìce, dove la famiglia Geraci da generazioni si occupa con cura e dedizione della coltivazione dell’orto e degli ulivi, i cui frutti una volta raccolti, diventano i protagonisti di antiche ricette che evocano sapori mediterranei e casalinghi.
L’unicità del territorio trova sapore nelle linee Geraci, Armonico e Opera che assecondano il desiderio di cucinare con semplicità, utilizzando solo ingredienti locali e raccolti rigorosamente al culmine della loro maturazione.
La linea dei sughi pronti trova ispirazione nel ricordo di nonna intenta a preparare il sugo in cucina; il pomodoro fresco è amalgamato rigorosamente all’olio novello Geraci per ricette di primi piatti gustosi, preparati come si faceva una volta, senza conservanti o additivi.
I frutti degli ulivi nelle linee Geraci e Armonico sono olive Nocellara da tavola, succose e tenere, lasciate al naturale da gustare direttamente dal barattolo o ripiene su crostini. I prodotti ortivi semplici come pomodori, carciofi e melanzane si trasformano invece in conserve di eccezionale qualità che abbracciano la tradizione con caponate, pesti e bruschette che hanno reso la cucina siciliana nota in tutto il mondo.
