Linea Geraci

Confezione di olive nere della varietà Nocellara del Belìce, coltivata nella zona del trapanese, area Partanna.

Conservate in acqua e sale marino per mantenere il sapore originale e la sapidità tipica delle olive scure.

La produzione è artigianale, a partire da olive appena raccolte e ancora fresche che passano per la pastorizzazione a vapore prima del confezionamento.

Il sapore salato è consistente, con un retrogusto lievemente dolce di frutto maturo.

Consistenza polposa e strutturata, adatte per accompagnare cocktail e aperitivi, insalate mediterranee, o come contorno di carne e pesce. Ottime, inoltre, per la preparazione della caponata.