Olio Geraci Loader
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Olio Extravergine di Oliva – Nocellara del Belìce – Geraci – Ceramica
GECER50-C

18,5039,80al pezzo

Da € 18,50/pezzo

Due maestranze che si incontrano: quella dell’olio Geraci extravergine di oliva da Nocellara del Belìce, e quella dell’arte siciliana nella ceramica decorata.

La bottiglia in ceramica contiene l’olio EVO di Nocellara del Belìce, varietà coltivata nella zona del trapanese, raccolta a mano ed estratta a freddo. L’olio viene conservato in silos d’acciaio sotto azoto a temperatura costante di 15-18°C prima dell’imbottigliamento.

Fruttato medio di oliva verde, il sapore è mediamente piccante e lievemente amaro, con sentori di carciofo, foglia, erba e pomodoro.

A crudo, accompagna minestre, formaggi, legumi, carne, pesce e insalate. In cottura, può essere utilizzato su arrosti o nella preparazione di sughi, pesce al cartoccio e pinzimonio.

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Note organolettiche

Fruttato medio di oliva verde, con sentore di erba, carciofo, pomodoro e foglia. Notevole fragranza e freschezza. Equilibrato, intensità di piccante media e amaro appena percettibile.

Consigli d'impiego

A crudo con legumi, minestre, formaggi, insalate, sulla carne e sul pesce. Ideale per il pinzimonio.
In cottura negli arrosti, nei sughi e nel pesce al cartoccio.

Area di produzione

Valle del Belìce - Sicilia

Altitudine

30-300 m s.l.m

Cultivar

Nocellara del Belìce

Sistema di Raccolta

Brucatura a mano

Sistema di Estrazione

A freddo

Decantazione Naturale

Silos in acciaio "Sotto Azoto"

Acidità

media 0,14%

Nr. Perossidi

media 5,8

Aspetto

Leggermente Velato

Densità

Fluidità medio-alta

TMC

18 Mesi

Conservazione

Al fresco e al buio

Formati

Ceramica da 0,50 L - 0,25 L - 0,10 L

Altri Formati

Bottiglia scura da 0,75 L - 0,50 L - 0,25 L - 0,10 L
Latta da 25 L - 5 L - 3 L - 0,25 L - 0,10 L

Cartone

6 Bottiglie da 0,50 L
6 Bottiglie da 0,25 L
12 Bottiglie da 0,10 L

Peso cartone

7 kg (bottiglie da 0,50 L)
4,4 kg (bottiglie da 0,25 L)
3,9 Kg (bottiglie da 0,10 L)

Pallet

Europallet 80x120 - 11x7 file = 77 cartoni (bottiglie da 0,50 L)
Europallet 80x120 - 16x10 file = 160 cartoni (bottiglie da 0,25 L))
Europallet 80x120 - 14x15 file = 210 cartoni (bottiglie da 0,10 L)

Codice EAN

8032584311670
8032584311663
8032584312424

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